日本有很多美景， 東京的喧囂， 吉野山的落櫻， 沖繩的海……可好像都比不上北海道的美， 春天漫步花海， 冬日溫泉看雪， 騎行在空氣清新的街巷河邊，
帆立貝， 是蝦夷扇貝（Patinopecten yessoensis）， 俗稱：The Yesso scallop。 是一種冷水雙殼類軟體動物， 盤海扇屬。 帆立貝原產於北太平洋， 廣泛分佈於日本北海道及本州北部、朝鮮半島北部等地。
根據資料顯示， 在全球野生扇貝捕撈量中， 蝦夷扇貝的捕撈產量位居第一， 截至2014年捕撈產量約36萬噸， 主要由日本捕撈。
但是捕撈的速度當然遠遠趕不上吃貨的食速， 尤其是如此巨大的貝類， 遲早要被消滅光， 於是帆立貝走上了養殖之路， 並成為了重要的養殖貝類。 中國、日本的養殖規模頗大。
六十年代之前， 日本只有野生帆立貝， 但產量不穩定， 直到1934年， 日本開始嘗試了扇貝養殖， 發展至今， 日本扇貝的養殖技術已經非常成熟， 並且養殖貝成為主流， 純野生帆立貝極其少見。
日本的北海道、青森縣、岩手縣等是帆立貝主要產區， 北海道出產量最大， 北海道的扇貝不僅用於國內消費， 並且每年約有三分之一， 被銷往中國、越南、韓國等其他亞洲國家。
帆立貝生長速度極慢，喜歡棲息在底質堅硬、淤沙少的海底，浮游生物是他們的美餐。由於腹側長期匍匐於海底，所以兩片殼顏色差異很大。帆立貝貝殼下，豐富的肉體主要有中腸腺（消化腺）、閉殼肌、生殖腺和外套膜等。
帆立貝含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素等，還含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以降血脂、降膽固醇。食用帆立貝後，常有一種清爽宜人的感覺，可以減壓降燥，消除煩惱。初夏，去北海道，來一次與帆立貝的浪漫邂逅吧。
帆立貝生長速度極慢，喜歡棲息在底質堅硬、淤沙少的海底，浮游生物是他們的美餐。由於腹側長期匍匐於海底，所以兩片殼顏色差異很大。帆立貝貝殼下，豐富的肉體主要有中腸腺（消化腺）、閉殼肌、生殖腺和外套膜等。
帆立貝含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素等，還含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以降血脂、降膽固醇。食用帆立貝後，常有一種清爽宜人的感覺，可以減壓降燥，消除煩惱。初夏，去北海道，來一次與帆立貝的浪漫邂逅吧。