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雨水
農曆二月廿三
從春分開始,
黃昏時總有一陣細雨迷人,
像墨水潑灑宣紙,
輕描淡寫的擴散開。
你來了, 坐下, 燒水泡茶,
看庭院,
一掃把, 把春泥和落花都趕向晚霞。
這閑看庭前花看花落,
吃一口茶、佐一口小點,
再來一些絲竹亂耳,
愜意啊!
對比滿大街都是的西式茶點,
難得的, 是這閑趣雅致。
中式 | 吃茶
半 濃
標籤:中式 文玩
地址:長樂路339弄1號2-4樓
人均:175元
電話:021-64482301
半濃位於小資氣息濃郁的長樂路 , 店中將茶藝、素食、美器、點心、文玩集合為一體, 時令的食材與雅致的味道融合, 化為獨一無二的古典中式茶點。
從手書的茶單、精選的茶葉, 到歷史感的茶桌、貌美的食物, 還有討巧的香氣...這裡的一切都很美, 讓人感歎喧囂的城市中還有這樣的所在, 老闆娘更是茶文化熟悉。 這裡還有好脾氣的貓, 任憑客人挑逗撫弄, 在這個純粹喝茶寧心的地方窩一下午, 無比舒適。
敲冰山房
標籤:中式 書香
地址:紹興路33號-1
人均:50元
電話:021-64741369
開這是一家紹興路上的茶館, 門口一幅牌區寫著蒼勁有力的”敲冰山房"四字。 茶館的室內佈滿了茶具和花草, 加上 牆上掛著的書畫, 使這裡彌漫著濃濃的書香氣息, 還有一 把古琴更添幾分雅致。
穿過廳堂別有洞天, 是一個花草環繞的露天院子。 在這無人打擾的清靜之地, 伴著古琴流水, 慢悠悠泡茶, 消磨一下午最好了。
靜茶書院
標籤:中式 茶藝
地址:南京西路1522弄48號前口門
人均:110元
電話:021-6208737 18117511780
在這個下沉式的小院中,有深藍色的連排靠墊,和玻璃頂棚白色帷幔,剛走進靜茶書院的門,就能感受到恬靜的氣息。在院中靜靜坐著,泡上一壺花茶,聽古琴和洞簫的低吟淺唱,掩上門,就只剩屋外風吹竹葉的聲音。
附贈的小茶點、雜果盤模樣精緻,還可以在此下棋看書,這裡還會定期會舉辦插畫和茶藝課程,很適合和三兩好友一同在此相聚,度過一 個清爽的週末午後。
大隱書局
標籤:書店 下午茶
地址:徐匯區淮海中路1834號武康大樓
人均:68元
電話:021-33566912
武康大樓裡有一家大隱書局,小小的門頭很容易被來往的路人錯過。進到裡面,原木色的中國風裝飾,加上溫暖的色調和清雅的音樂讓人感到舒適。店內的書籍以文學、歷史、哲學、藝術、古籍為主,還有專門的區域共讀者小憩。
與其說是一家書吧,更不如說這裡是一家茶室。這裡有多間包房提供,每個包間都由詞牌名命名,不過需要至少提前三天預定(三人起訂)。茶位費68元起,包含一杯茶和一款精緻糕點。還有大包間可預訂,作為集體聚會或文化沙龍極好。
大可堂普洱茶館
標籤:普洱茶 五星服務
位址:襄陽南路388弄25號
人均:255元
電話:021-64676577 021-64675077
作為國內數一數二的頂級茶館,大可堂被很多媒體介紹過,也是上海台《可凡傾聽》的錄製現場,接待過很多社會各界的名流明星。走進大可堂看看牆上掛著的"茶香自有遠客來"就知道了。
伴著茶香,很可以看到中式的大可堂室內,充滿中老上海式的綺麗色彩,從地板、旋轉樓梯,到門窗、桌椅都採用了紅木傢俱,用中式的建築材料去表現歐式的建築風格。在大可堂的菜單上介紹了普運相關的知識和故事,在這樣的環境下,點上一壺普洱,慢慢享受一個愜意的下午吧。
中式 | 茶點
中國人自古會享受,
吃喝不分家。
上面既然說到了吃茶,
自然要搭配這茶點才好。
茶吃爽了,
肚子也有三分餓,
此時來分茶點墊饑最是舒坦。
無需壓了清茶之味,
汙了口舌奪了髒腹。
不失吃相都行。
如今茶點花樣百出,
榴槤酥、華夫餅、提拉米蘇...
姑娘們都去學做馬卡龍,
看著日本“和果子”說“卡哇伊”。
但要說精緻的高階美,
小編覺得還屬中式傳統點心最妙。
不似西式茶點膩的滿口甜味,
精巧、量少,還品種多,
配以好茶,相得益彰。
-蓮花酥-
荷花酥是杭州名小吃,
用油酥面製成,
形似荷花,
酥層清晰,
一口咬下松酥香甜,
別有風味。
-杏仁豆腐-
主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,
待冷凍凝結之後,
與瓊脂加工切塊而成,
因形似豆腐而得名,
是漢族傳統名點之一,
入口滑膩、芳香。
-蜜汁玫瑰芋頭-
秘制玫瑰芋頭是雲南特色甜品,
芋頭綿軟卻有筋骨,
入口甜蜜中不乏清香。
淋上的老玫瑰糖,
是雲南傳統的美食調味料,
它用新鮮玫瑰通過雲南傳統手法醃制,
年頭越陳越香,
是這道點心的靈魂。
-紫薯山藥糕-
紫薯山藥糕被稱為
中式“提拉米蘇”,
這是一道創新甜品,
紫色搭配白色,
透露著一份浪漫氣,
入口清香軟糯,淡雅餘香。
-豌豆黃-
豌豆黃也稱為豌豆黃兒,
是北京春季的一種應時佳品,
因慈禧喜食而出名。
豌豆黃的外觀是半透的淺黃色,
如琥珀一般的質感
入口清涼爽口。
-綠豆糕-
綠豆糕按口味有南、北之分,
製作時不加任何油脂,
入口雖鬆軟,但無油潤感,
所以又稱“幹豆糕”。
綠豆糕的形狀規範整齊,
色澤淺黃,
口味清香綿軟不粘牙,
有時還會內鑲餡料,
豐富口感。
從春分開始,
擁抱整個春天吧!
上期Kate spade小雛菊手機殼獲獎名單公佈:
冰糖葫蘆薄荷綠
飛
恭喜以上獲獎觀眾,我們在後臺與您取得聯繫。
END
合作郵箱:evelyn.young@yueshiji.com.cn
zenglu@yueshiji.com.cn
投稿郵箱:willcalf.niu@yueshiji.com.cn
在這個下沉式的小院中,有深藍色的連排靠墊,和玻璃頂棚白色帷幔,剛走進靜茶書院的門,就能感受到恬靜的氣息。在院中靜靜坐著,泡上一壺花茶,聽古琴和洞簫的低吟淺唱,掩上門,就只剩屋外風吹竹葉的聲音。
附贈的小茶點、雜果盤模樣精緻,還可以在此下棋看書,這裡還會定期會舉辦插畫和茶藝課程,很適合和三兩好友一同在此相聚,度過一 個清爽的週末午後。
大隱書局
標籤:書店 下午茶
地址:徐匯區淮海中路1834號武康大樓
人均:68元
電話:021-33566912
武康大樓裡有一家大隱書局,小小的門頭很容易被來往的路人錯過。進到裡面,原木色的中國風裝飾,加上溫暖的色調和清雅的音樂讓人感到舒適。店內的書籍以文學、歷史、哲學、藝術、古籍為主,還有專門的區域共讀者小憩。
與其說是一家書吧,更不如說這裡是一家茶室。這裡有多間包房提供,每個包間都由詞牌名命名,不過需要至少提前三天預定(三人起訂)。茶位費68元起,包含一杯茶和一款精緻糕點。還有大包間可預訂,作為集體聚會或文化沙龍極好。
大可堂普洱茶館
標籤:普洱茶 五星服務
位址:襄陽南路388弄25號
人均:255元
電話:021-64676577 021-64675077
作為國內數一數二的頂級茶館,大可堂被很多媒體介紹過,也是上海台《可凡傾聽》的錄製現場,接待過很多社會各界的名流明星。走進大可堂看看牆上掛著的"茶香自有遠客來"就知道了。
伴著茶香,很可以看到中式的大可堂室內,充滿中老上海式的綺麗色彩,從地板、旋轉樓梯,到門窗、桌椅都採用了紅木傢俱,用中式的建築材料去表現歐式的建築風格。在大可堂的菜單上介紹了普運相關的知識和故事,在這樣的環境下,點上一壺普洱,慢慢享受一個愜意的下午吧。
中式 | 茶點
中國人自古會享受,
吃喝不分家。
上面既然說到了吃茶,
自然要搭配這茶點才好。
茶吃爽了,
肚子也有三分餓,
此時來分茶點墊饑最是舒坦。
無需壓了清茶之味,
汙了口舌奪了髒腹。
不失吃相都行。
如今茶點花樣百出,
榴槤酥、華夫餅、提拉米蘇...
姑娘們都去學做馬卡龍,
看著日本“和果子”說“卡哇伊”。
但要說精緻的高階美,
小編覺得還屬中式傳統點心最妙。
不似西式茶點膩的滿口甜味,
精巧、量少,還品種多,
配以好茶,相得益彰。
-蓮花酥-
荷花酥是杭州名小吃,
用油酥面製成,
形似荷花,
酥層清晰,
一口咬下松酥香甜,
別有風味。
-杏仁豆腐-
主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,
待冷凍凝結之後,
與瓊脂加工切塊而成,
因形似豆腐而得名,
是漢族傳統名點之一,
入口滑膩、芳香。
-蜜汁玫瑰芋頭-
秘制玫瑰芋頭是雲南特色甜品,
芋頭綿軟卻有筋骨,
入口甜蜜中不乏清香。
淋上的老玫瑰糖,
是雲南傳統的美食調味料,
它用新鮮玫瑰通過雲南傳統手法醃制,
年頭越陳越香,
是這道點心的靈魂。
-紫薯山藥糕-
紫薯山藥糕被稱為
中式“提拉米蘇”,
這是一道創新甜品,
紫色搭配白色,
透露著一份浪漫氣,
入口清香軟糯,淡雅餘香。
-豌豆黃-
豌豆黃也稱為豌豆黃兒,
是北京春季的一種應時佳品,
因慈禧喜食而出名。
豌豆黃的外觀是半透的淺黃色,
如琥珀一般的質感
入口清涼爽口。
-綠豆糕-
綠豆糕按口味有南、北之分,
製作時不加任何油脂,
入口雖鬆軟,但無油潤感,
所以又稱“幹豆糕”。
綠豆糕的形狀規範整齊,
色澤淺黃,
口味清香綿軟不粘牙,
有時還會內鑲餡料,
豐富口感。
從春分開始,
擁抱整個春天吧!
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冰糖葫蘆薄荷綠
飛
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