愛爾蘭的一群科學家最近3D列印了一批乳酪， 還和普通乳酪做了對比， 然後他們覺得3D列印的乳酪味道更好一點！
其實， 3D列印的創意是一位乳酪製造商提出來的。 結果， 這個創意引起了科克大學食物與營養學研究人員的濃厚興趣。 他們立即改造了一台3D印表機。 乾酪被加熱到75攝氏度後， 再列印出來。
看起來很好吃啊！
結果顯示， 3D列印的乳酪比普通乳酪顏色略深， 軟度高出45％到49％， 更加有彈性， 熔化後流動性更強。 研究人員說， 這可能與蛋白質組合發生改變有關。
當前， 研究人員正在嘗試用3D列印技術列印其他乳製品。 他們說， 這是一個創建新食物體系的嘗試， “探索和創新的潛力無限”。