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冷飲:如何科學吃?哪些人不宜吃?

吃完一支雪糕後, 突發胸痛, 上醫院一查, 竟是消化道急症。 這樣的事情剛發生在我的身邊。

因為一支雪糕、一杯冰啤而進醫院的患者並不少見, 醫護人員形象地將這種情況稱作“冷飲病”。

冷飲對消化道的刺激最大, 因此消化內科是“冷飲病”患者集中的科室。

仙人掌看家--常見的冷飲病

常見的有胃腸痙攣、胃酸分泌異常、胃腸功能紊亂,

一些原本就有消化道疾病的市民容易因為貪吃冷飲而導致舊疾復發加重,

還有一些因食用臨期或過期冷飲而致急性胃腸炎發作的患者。

這是因為, 人們往往對雪糕的存儲環境很放心, 以為低溫下細菌不會滋生, 冷飲也不會變質, 所以食用前不太會注意產品的生產日期。

此外, 冷飲還可能導致耳鼻喉科、心血管內科、呼吸內科等疾病。

仙人掌看家--苦夏時節冷飲不可抗拒

炎炎夏日, 完全拒絕冷飲未免有點殘忍。

怎麼科學吃冷飲?

空腹或飽腹時不能吃冷飲, 飯後半小時以上吃冷飲比較好。

冷飲一次不能吃太多。 以雪糕為例, 成人一次不宜超過兩支, 兒童一次不宜超過一支, 吃的時候要放慢速度。

仙人掌看家--冷飲慢慢吃且不要過量

冰飲最好選擇小杯、中杯, 不要大杯或加大杯, 喝的時候也要慢一點, 讓消化道有個適應的過程。

劇烈運動後不宜吃冷飲。 毛孔遇冷收縮不利散熱, 導致各種不適。

仙人掌看家--劇烈運動後不宜吃冷飲

在劇烈運動後, 休息半小時, 等體溫恢復正常, 再慢慢進食冷飲, 但也不可一次吃得過多。

臨期或過期的冷飲不要吃。 開封後的冷飲放置時間較長的, 也不要食用, 細菌滋生的速度和規模往往超乎人們的想像。

仙人掌看家--什麼人不宜吃冷飲

哪些人群不宜吃冷飲?

老年人身體抵抗力較弱, 尤其消化道功能的衰退明顯, 對冷飲的耐受力大大降低, 過分貪嗜冷飲, 不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂, 還可能誘發更為嚴重的疾病。 尤其身體狀況不佳的老人, 最好禁食冷飲。

嬰幼兒胃腸道發育尚不健全, 對冷飲的刺激極為敏感, 給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等症狀。 更嚴重的是,因為嬰幼兒的腸管比成人薄,包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在後腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發生腸套疊,後果非常嚴重,最壞可能發生腸壞死。

因此2歲以內的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲,大於這個歲數的孩子,家長也最好不要讓其進食太多冷飲,尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴格控制。

女性月經期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產生痛經乃至虛脫等現象;懷孕期婦女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女,都應慎食冷飲。

急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進食冷飲而使病情加重。

大量冷飲經過食道和胃時,可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能誘發心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,心血管疾病患者如高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時應少食或禁食冷飲。

更嚴重的是,因為嬰幼兒的腸管比成人薄,包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在後腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發生腸套疊,後果非常嚴重,最壞可能發生腸壞死。

因此2歲以內的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲,大於這個歲數的孩子,家長也最好不要讓其進食太多冷飲,尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴格控制。

女性月經期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產生痛經乃至虛脫等現象;懷孕期婦女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女,都應慎食冷飲。

急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進食冷飲而使病情加重。

大量冷飲經過食道和胃時,可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能誘發心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,心血管疾病患者如高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時應少食或禁食冷飲。

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