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夏天來了, 各種蔬菜、水果新鮮上市, 種類繁多, 勾人食欲。
從健康角度來講, 每種果蔬“能量”不同, 身體各部位喜歡的果蔬也不同哦!
大腦
1.西蘭花、捲心菜、花菜:含乙醯膽鹼, 提高記憶力。
2.堅果(尤其核桃):含歐米伽-3脂肪酸, 助大腦自我修復。 深綠色蔬菜(如馬齒莧、紫蘇)中含的亞麻酸也是歐米伽-3脂肪酸的一種。
3.香蕉:含維生素B6, 振奮精神, 提高工作效率。
眼睛
1.胡蘿蔔、柑橘:富含β-胡蘿蔔素、葉黃素, 有助於視網膜感光, 並防止眼睛衰老。
2.深綠色蔬菜(菠菜、油菜)、紫紅色蔬菜(紫甘藍、紅莧菜)和深色水果(藍莓、櫻桃、桑葚)含胡蘿蔔素、葉黃素,
牙齦
青椒、獼猴桃、橘子:“維C之王”, 改善牙齦出血、腫脹, 預防牙齦萎縮、口腔潰瘍。
心血管
紅色果蔬(番茄、草莓、櫻桃):番茄中的番茄紅素, 櫻桃、草莓中的花青素都是抗氧化劑, 修復細胞受損, 有助於降低患心臟病危險。
肺
1.百合:清熱養陰, 含鈣、磷、鐵以及B族維生素、維C、胡蘿蔔素等, 對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。
2.梨:利咽生津, 因其性質寒涼, 不宜一次食用過多, 否則反傷脾胃。
腎
1.黑提:不僅富含鈣、鉀、磷、鐵和豐富維生素, 還含多種人體必需氨基酸, 降血脂、養腎、抗氧化、提高免疫力。
2.花菜:與豬腎或羊腎、黑木耳一同爆炒吃, 可補腎強陽。
脾胃
1.山藥:腸胃不好常吃山藥、南瓜、土豆等富含澱粉的食物。
2.桑葚:含豐富維生素、有機酸和活性蛋白, 促進胃液分泌, 刺激腸蠕動, 開胃潤腸。
關節
1.櫻桃:含花青素, 促進血液迴圈, 有助於尿酸排泄, 緩解痛風、關節炎的不適, 消除肌肉酸痛。
2.萵筍、油菜、小白菜、芹菜:補鈣蔬菜, 強筋健骨。
防腳氣
1.臍橙、柚子:富含維生素B1, 有助於減輕腳氣。
2.芸豆、豌豆、芹菜葉和萵筍葉中維生素B1的含量也較豐富。
不過說實話, 現在水果的價格真是貴, 去水果店裡買水果, 發現蘋果都六七塊一斤, 嚇得我趕緊掏出了VC吃一粒壓壓驚。