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商界領袖訪談|天府可樂錢黃:國產可樂重生記

情懷, 堅守, 挑戰, 品牌, 這是一個關於國貨崛起的故事。

20世紀80年代, 天府可樂風靡全國。 鼎盛時期, 在全國有108家聯營廠, 年銷量20多萬噸, 曾連續8年佔有中國飲料75%的市場;不僅被指定為國宴飲料, 甚至遠銷英國、法國、美國和日本等地。

然而, 1994年, 天府可樂集團與百事公司合作之後, 便逐漸在市場上銷聲匿跡。

2016年3月, 沉寂了20年之久的天府可樂捲土重來。 它還是原來的天府可樂, 但已經煥然一新。

崢嶸歲月

如果你走在1981年夏日的重慶街頭, 你會看到無論大人小孩, 幾乎手裡都拿著一瓶冒著冷氣的天府可樂。

天府可樂的歷史可以追溯到1936年, 它的前身是重慶美華汽水廠, 解放以後經歷公司合營, 最終成為全民所有制企業, 1977年更名為重慶飲料廠。

1980年, 以天然中藥成份構成的天府可樂配方誕生。 1981年, 天府可樂品牌面世且迅速成為享譽川渝的特產。 1985年, 經重慶市政府和輕工業部、國家工商局批准,

天府可樂組建成為全國最大的飲料企業——中國天府可樂集團公司。

與此同時, 天府可樂也開始走向全國, 除了西藏、香港、澳門和臺灣沒有設立分廠, 在全國各地建立了108家聯營廠, 北到俄羅斯弗拉基米爾, 西到新疆石河子, 南到海南島, 東到上海, 形成扎實的緊密性。

鼎盛時期, 天府可樂年銷量20萬噸, 利稅超7000萬元, 市場佔有率達75%, 甚至被指定為國宴飲料。 天府可樂不僅做了重慶第一塊霓虹燈廣告, 還首開飲品在央視打廣告的先河

再後來, 天府可樂遠銷海外, “一代飲品, 天府可樂”名噪八方。

合資困局

1994年, 中國掀起了合資熱, 引進外資力度空前, 條件異常優越。 在招商引資的潮流下, 天府可樂與百事公司合作,

雙方合資組建了“重慶百事天府飲料公司”。 百事投資1070萬美元, 天府將廠房、設備、技術和品牌等全部優質資產折價730萬美元, 悉數投入合資公司。

此次合資, 百事可樂借助天府可樂遍佈全國各地的聯營廠和銷售網路管道, 在中國進行快速的、低成本的佈局。

在與百事合資期間, 天府可樂曾進軍俄羅斯和美國市場, 但合資後, 天府可樂在百事天府飲料公司生產線上的比例僅為1%-2%, 市場份額不足25%。 合資前, 原本每年利稅高達數千萬元的企業, 合資當年淨虧損達1280元, 隨後逐步疊加, 原先的負債連本帶利滾到1億多元。

在經歷了12年的虧損、負債之後, 天府可樂忍痛將全部股份作價1.3億元賣給百事可樂。 1996年, 天府可樂退出市場, 只剩下一具空殼和500多名職工。

它的命運就像一塊燒紅的烙鐵一下子淬火, 這種落差足以讓人崩潰, 但在絕境中找尋一條生路是一種本能。

當時, 負責管理天府可樂的錢黃決定反抗。 “天府可樂和百事公司一直是合資關係, 不是收購關係。 收購就表示天府可樂是百事旗下的品牌了;如果是合資, 那麼就需要走另外一種法律路徑。 ”

為了贏回品牌、商標和配方, 錢黃把公司檔案室裡的資料查了個遍, 整理了74組資料。 “我們請不起律師, 只能找兩個律師作義務代理, 而對方邀請的都是世界級大律師, 我所說的每一句話都可能成為對方的把柄。 ”

苦心人, 天不負。 2010年12月, 重慶市五中院判決書下達, 天府可樂取得了一審判決的勝利, 成功拿回了商業配方和商標。

“這是一次學習, 雖然學習的代價有點大。 ”回憶起那段不堪回首的時光, 錢黃的臉上依舊是散不開的愁雲。

重出江湖

2016年3月27日,重慶時代天街噴泉廣場旁,搭建了一間充滿上世紀八九十年代元素的小賣部——黑白電視機、永久牌自行車、卡帶錄音、小人書……貨架上則擺滿了天府可樂和各種零食。

“看到小賣部和天府可樂,好像一下子回到了小時候。”許多市民聽說天府可樂複出,紛紛從各地專程趕來購買。他們表示,希望天府可樂能儘快推出玻璃瓶裝可樂,更好地還原當年的感覺。

天府可樂要與時俱進。因此,在外觀形象和瓶子塑造方面,都進行了更為時尚的設計,更貼合現在的消費者。

比如,新品採用了PET塑膠瓶,符合當前市場上飲料瓶材質趨勢;為了增加懷舊感,新品主色調為“中國紅”,瓶身一面特別突出天府可樂“草本植物精製”,另一面則寫著“不只是熟悉的味道”,並附上了天府可樂品牌大事記。此後,包裝還將會結合消費者建議逐步改進,比如加入更多川渝元素,包括重慶的地標、橋樑,四川的大熊貓等。

包裝是回憶的一種,但舌尖的記憶最長久。每一款飲品都號稱自己擁有獨一無二的配方,天府可樂決定複出,第一件事就是恢復口味。

從誕生之際開始,天府可樂的亮點便是其正宗的草本植物味道。

實際上,早在1985年,天府可樂就通過同濟醫科大學病理學實驗,證明其具有效降低黃麴黴素、抗癌作用。1987年,據《科學技術研究成果公報》報導,天府可樂對保護和提高心臟功能具有良好作用,並且有一定的保肝解毒功效。在討回工藝及配方的第二年,天府可樂又重新成立了研發中心,對製作工藝和配方進行改良。

對草本品質的追求也帶活了中藥材基地,貴州道真,重慶石柱、秀山、巫山和黔江等中藥材基地,都想成為天府可樂的原材料供應基地。“看似有很多選擇,但其中對土壤、氣候和海拔等方面的要求又很高,所以,每一步都要慎重選擇。”

錢黃並不急於求成,經歷過人生起伏後,他行得越來越從容、篤定

續寫傳奇

如今,老品牌的複出成為一種趨勢,特別是在飲料行業,如北冰洋汽水、天津山海關汽水等。

在歷史長河中,天府可樂曾是榮耀,但對現在的市場來說,它依舊是新事物。錢黃心裡明白,活得好、活得久,才重要,續寫傳奇,任重道遠。

天府可樂現在的用戶定位是崇尚時尚健康的人群,90後和00後這群主力消費者並不一定會為情懷埋單。要想抓住複出後第一批重要的消費者,天府可樂需要走到人群中去。

為了更清楚的瞭解年輕消費者,天府可樂首先進入了校園。一方面,對於一個沉寂多年的傳統企業來說,急需注入年輕的血液;另一方面,天府可樂更在乎的是向大學生講述這個品牌、這一段歷史。

宣傳只是重回舞臺的鋪墊,天府可樂的重心依舊是堅守產品。

產品是看得見的“形”,管道則是冰山下的“魂”。談及未來的戰略,錢黃娓娓道來:“天府可樂在國人心中佔據了重要的位置,我們有了好的條件和產品才能走出去。”

身處碳酸飲料品牌雲集的激烈戰場,天府可樂將在2017年陸續推出青鳥、天鳥品牌產品以及巧克力香檳、天府錦橙果汁和植物蛋白飲料等50餘款老品牌、老產品,並推出時下流行的蘇打水和鹽汽水等產品。

一切的產品首先都根植於西南,先做好重慶和四川市場。目前,重慶38個區縣都有天府可樂的經銷商,在每個社區都能購買到天府可樂。緊接著,再輻射雲貴周邊市場,最後才逐步面向全國市場,甚至走出國門。

在一片本不屬於自己的天地裡,呼嘯而起,創造奇跡,大抵算得上是“強人”;然而,能夠在一鳴驚人之後,竭力地遏制其內在的非理性衝動,迅速脫胎換骨,以一種平常的姿態和形象持續成長,才算得上真正的大英雄。

這一次,天府可樂要做自己的大英雄。但這又是一個漫長堅守,最終才能收穫果實的過程。

2016年3月27日,重慶時代天街噴泉廣場旁,搭建了一間充滿上世紀八九十年代元素的小賣部——黑白電視機、永久牌自行車、卡帶錄音、小人書……貨架上則擺滿了天府可樂和各種零食。

“看到小賣部和天府可樂,好像一下子回到了小時候。”許多市民聽說天府可樂複出,紛紛從各地專程趕來購買。他們表示,希望天府可樂能儘快推出玻璃瓶裝可樂,更好地還原當年的感覺。

天府可樂要與時俱進。因此,在外觀形象和瓶子塑造方面,都進行了更為時尚的設計,更貼合現在的消費者。

比如,新品採用了PET塑膠瓶,符合當前市場上飲料瓶材質趨勢;為了增加懷舊感,新品主色調為“中國紅”,瓶身一面特別突出天府可樂“草本植物精製”,另一面則寫著“不只是熟悉的味道”,並附上了天府可樂品牌大事記。此後,包裝還將會結合消費者建議逐步改進,比如加入更多川渝元素,包括重慶的地標、橋樑,四川的大熊貓等。

包裝是回憶的一種,但舌尖的記憶最長久。每一款飲品都號稱自己擁有獨一無二的配方,天府可樂決定複出,第一件事就是恢復口味。

從誕生之際開始,天府可樂的亮點便是其正宗的草本植物味道。

實際上,早在1985年,天府可樂就通過同濟醫科大學病理學實驗,證明其具有效降低黃麴黴素、抗癌作用。1987年,據《科學技術研究成果公報》報導,天府可樂對保護和提高心臟功能具有良好作用,並且有一定的保肝解毒功效。在討回工藝及配方的第二年,天府可樂又重新成立了研發中心,對製作工藝和配方進行改良。

對草本品質的追求也帶活了中藥材基地,貴州道真,重慶石柱、秀山、巫山和黔江等中藥材基地,都想成為天府可樂的原材料供應基地。“看似有很多選擇,但其中對土壤、氣候和海拔等方面的要求又很高,所以,每一步都要慎重選擇。”

錢黃並不急於求成,經歷過人生起伏後,他行得越來越從容、篤定

續寫傳奇

如今,老品牌的複出成為一種趨勢,特別是在飲料行業,如北冰洋汽水、天津山海關汽水等。

在歷史長河中,天府可樂曾是榮耀,但對現在的市場來說,它依舊是新事物。錢黃心裡明白,活得好、活得久,才重要,續寫傳奇,任重道遠。

天府可樂現在的用戶定位是崇尚時尚健康的人群,90後和00後這群主力消費者並不一定會為情懷埋單。要想抓住複出後第一批重要的消費者,天府可樂需要走到人群中去。

為了更清楚的瞭解年輕消費者,天府可樂首先進入了校園。一方面,對於一個沉寂多年的傳統企業來說,急需注入年輕的血液;另一方面,天府可樂更在乎的是向大學生講述這個品牌、這一段歷史。

宣傳只是重回舞臺的鋪墊,天府可樂的重心依舊是堅守產品。

產品是看得見的“形”,管道則是冰山下的“魂”。談及未來的戰略,錢黃娓娓道來:“天府可樂在國人心中佔據了重要的位置,我們有了好的條件和產品才能走出去。”

身處碳酸飲料品牌雲集的激烈戰場,天府可樂將在2017年陸續推出青鳥、天鳥品牌產品以及巧克力香檳、天府錦橙果汁和植物蛋白飲料等50餘款老品牌、老產品,並推出時下流行的蘇打水和鹽汽水等產品。

一切的產品首先都根植於西南,先做好重慶和四川市場。目前,重慶38個區縣都有天府可樂的經銷商,在每個社區都能購買到天府可樂。緊接著,再輻射雲貴周邊市場,最後才逐步面向全國市場,甚至走出國門。

在一片本不屬於自己的天地裡,呼嘯而起,創造奇跡,大抵算得上是“強人”;然而,能夠在一鳴驚人之後,竭力地遏制其內在的非理性衝動,迅速脫胎換骨,以一種平常的姿態和形象持續成長,才算得上真正的大英雄。

這一次,天府可樂要做自己的大英雄。但這又是一個漫長堅守,最終才能收穫果實的過程。

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