《支點》記者 李章穎
又是父親節， 又是618， 今天到處都在搞事情！
良品鋪子更是早有預謀， 與同道大叔跨界合作， 將星座與吃串聯， 在武漢光穀打造全國首家零食星座主題店、第五代門店“良品生活館”。
籌備五代店， 向會員徵求意見時， 消費者建議“店員顏值高一點”， 最終店面落成時， “顏值訴求”得到滿足， 武漢從此多了個看帥哥美女的地方。
一個是擁有2100多家門店、3000萬會員的休閒零食王國， 一個是坐擁千萬粉絲的星座網紅大咖， 他們會碰撞出怎樣的火花？
與傳統門店相比， 良品生活館最直觀的特點是足夠大——全館分兩層， 面積約300平方米。
第一層的主題是“吃”。
除銷售爆款熱銷零食的精品販售區外， 還有特色糕點坊和休閒水吧。
第二層的主旋律則是“休閒”。
自一層轉角上樓， 映入眼簾的是靠在沙發上賣萌的小良妹（良品鋪子卡通形象代言人）、同道大叔風格的星座牆繪， 往裡走還有兩個“良妹主題房間”。
據瞭解， 消費者可以提前預定主題房， 約一群朋友在裡面聊天、吃零食、玩遊戲， 不需要任何“保底消費”。
“追求使用者體驗是核心目標。 只要顧客體驗好、願意帶朋友來了，
所謂新零售， 就是以資料為驅動， 通過新科技發展和用戶體驗的升級， 來改造零售業形態。
為了滿足消費者需求， 良品鋪子門店已有多次“變臉”。
2006年， 良品鋪子在武漢廣場對面開出第一家門店。
“那時的升級基本都圍繞購物、視覺裝潢等內容做文章。 ”良品鋪子相關負責人說。
2015年， 良品鋪子發現消費者發生了重大改變， “逛門店=買東西”已成為過去式， 互動性、體驗感成了消費需求。
這一年， 良品鋪子將大量門店升級為更大面積、更有個性的四代門店， 店內空餘地帶被設置為休息區， 增加水果、果汁銷售服務。
第四代門店大都位於商圈， 而休息區恰巧滿足商圈消費者坐一坐、聊聊天的需求。 從市場結果看， 這次升級很受歡迎。
“第四代門店儘管面積更大， 還增加了休息區這類‘看起來不構成消費’的設計， 但坪效（營業額/當店的店鋪面積）更高。
去年年底， 為了使消費者互動性和體驗感進一步得到滿足， 良品鋪子又開始謀劃第五代門店。
良品鋪子旗下有家新品類公司， 主要任務是抽調各部門精英去嘗試一些新型業務。 為更好地打造第五代門店， 新品類公司針對資深會員收集了不少建議。
譬如， 有的會員希望增設有趣的獨立休閒空間；有的會員希望不同時間段有不同店鋪音樂；還有“外貌協會”建議店員顏值再高一點， 帥哥、靚女多一些。
最終方案裡， 這些需求幾乎都得到了滿足， 包括“顏值訴求”。
“生意的本質， 就是讓產品、服務與顧客需求相互對應。 不論在傳統經濟時代還是互聯網經濟時代， 都是如此。 ”良品鋪子相關負責人說。
良品生活館的另一關鍵字是“跨界”。
跨界，顧名思義，從不同領域的一個行業到另一個行業的涉入，各取所需，實現互贏。近年來，“跨界”已成為良品鋪子的常態。
為何選擇與同道大叔合作？一般人的回答肯定是良品鋪子看中了同道大叔的影響力。
常玩社群網路的人都知道，同道大叔把星座文化以“網路吐槽＋賤萌漫畫”的形式進行再創作，俘獲了3000萬粉絲，獲得不少商家青睞。
“跨界合作不會是單方受益，同道大叔、良品鋪子將實現粉絲的相互轉換和引流。”北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤說。
洪濤表示，跨界合作能否成功的關鍵，是雙方是否具備同樣調性。
判斷調性的第一標準是用戶類型。
良品鋪子女性會員占比76.25%，18-35歲群體占61.4%。而同道大叔粉絲群體75%都是女性，年齡在17-27歲左右，雙方用戶群幾乎重疊。
在這一背景下，去年12月時，良品鋪子與同道大叔合作推出星座巧克力。
這份“網紅巧克力”印刻著同道大叔12星座卡通形象，加上“處女座我們不能做朋友了”、“天蠍座一生黑”等標籤，線上上線下都點燃不少話題。
隨著第五代門店的籌建，良品鋪子與同道大叔的合作再度升級。
“去年年底確定合作後，我們在今年2月決定將良品生活館落戶光穀，這裡是武漢地標性商圈、大學生集中的區域。”良品鋪子相關負責人說。
有人質疑，這樣一間體驗式門店是否只是行銷手段？
洪濤認為不然，“良品生活館更像小型商業業態的積極探索”。在他看來，企業要將必備功能做到極致，並優化自選功能。
企業必須具備的功能叫必備功能，與之相對應，非必要“加分項”則是自選功能。
從必備功能來看，“做好產品”是小型商業業態重中之重，其次是服務。
以良品鋪子為例，除了在生產資質、原料把控、硬體設施和附屬配件上有多重審查，使產品得到保障外，目前良品鋪子線上線下客戶資訊已相互打通，能更好地服務消費者，如“網上下單、就近門店取貨”功能，對一些離門店很近的用戶來說十分便捷。
自選功能則是“體驗感”。
“如果說服務是單向的‘店鋪對消費者’，那麼互動就是實現‘消費者與店鋪的互動’。”洪濤如此解釋。
良品生活館每個月會策劃不同的會員活動，如讓會員體驗糕點製作。
為了更好地優化消費體驗，良品生活館不會迅速複製，而是更注重“一店一品”，突出每個館的品質化與差異化，做好一家再增加一家。
首個良品生活館是星座主題，那麼第二家、第三家則可能就是電影、旅行主題。圍繞不同主題，也會有不同店面形象設計與功能搭配。
“到那時，不同門店舉辦的會員活動也會不同，旅遊主題的可以是旅遊沙龍，電影類可能就是電影品鑒。”良品鋪子相關負責人說。
良品生活館的另一關鍵字是“跨界”。
跨界，顧名思義，從不同領域的一個行業到另一個行業的涉入，各取所需，實現互贏。近年來，“跨界”已成為良品鋪子的常態。
為何選擇與同道大叔合作？一般人的回答肯定是良品鋪子看中了同道大叔的影響力。
常玩社群網路的人都知道，同道大叔把星座文化以“網路吐槽＋賤萌漫畫”的形式進行再創作，俘獲了3000萬粉絲，獲得不少商家青睞。
“跨界合作不會是單方受益，同道大叔、良品鋪子將實現粉絲的相互轉換和引流。”北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤說。
洪濤表示，跨界合作能否成功的關鍵，是雙方是否具備同樣調性。
判斷調性的第一標準是用戶類型。
良品鋪子女性會員占比76.25%，18-35歲群體占61.4%。而同道大叔粉絲群體75%都是女性，年齡在17-27歲左右，雙方用戶群幾乎重疊。
在這一背景下，去年12月時，良品鋪子與同道大叔合作推出星座巧克力。
這份“網紅巧克力”印刻著同道大叔12星座卡通形象，加上“處女座我們不能做朋友了”、“天蠍座一生黑”等標籤，線上上線下都點燃不少話題。
隨著第五代門店的籌建，良品鋪子與同道大叔的合作再度升級。
“去年年底確定合作後，我們在今年2月決定將良品生活館落戶光穀，這裡是武漢地標性商圈、大學生集中的區域。”良品鋪子相關負責人說。
有人質疑，這樣一間體驗式門店是否只是行銷手段？
洪濤認為不然，“良品生活館更像小型商業業態的積極探索”。在他看來，企業要將必備功能做到極致，並優化自選功能。
企業必須具備的功能叫必備功能，與之相對應，非必要“加分項”則是自選功能。
從必備功能來看，“做好產品”是小型商業業態重中之重，其次是服務。
以良品鋪子為例，除了在生產資質、原料把控、硬體設施和附屬配件上有多重審查，使產品得到保障外，目前良品鋪子線上線下客戶資訊已相互打通，能更好地服務消費者，如“網上下單、就近門店取貨”功能，對一些離門店很近的用戶來說十分便捷。
自選功能則是“體驗感”。
“如果說服務是單向的‘店鋪對消費者’，那麼互動就是實現‘消費者與店鋪的互動’。”洪濤如此解釋。
良品生活館每個月會策劃不同的會員活動，如讓會員體驗糕點製作。
為了更好地優化消費體驗，良品生活館不會迅速複製，而是更注重“一店一品”，突出每個館的品質化與差異化，做好一家再增加一家。
首個良品生活館是星座主題，那麼第二家、第三家則可能就是電影、旅行主題。圍繞不同主題，也會有不同店面形象設計與功能搭配。
“到那時，不同門店舉辦的會員活動也會不同，旅遊主題的可以是旅遊沙龍，電影類可能就是電影品鑒。”良品鋪子相關負責人說。