三七是一種常用的名貴中藥，
生吃可以活血化瘀，
主要治療各種心血管疾病，
被譽為“心血管疾病的剋星”，
熟吃補血益氣，
主要用於治療體虛、貧血等，
外用止血止痛，
主要用於外傷的處理，
雲南白藥的主要原料。
優質三七
近年來三七價格連年走高，
三年之內價格直接翻翻，
由於價格持續走高，
三七品質下滑，
各種假三七層出不窮。
下面優優為大家詳細介紹一下真三七到底長什麼樣？假三七又長什麼樣？
新鮮三七
雖然是真三七， 但是大家在購買時一定要注意一下幾點：
1、注意三七上端的莖痕，
如果保管不慎，
莖痕部位容易長黴，
而黴菌和三七顏色很像，
不留意難以發現。
優質三七
2、將三七用力掰斷， 如果掰斷時感覺柔韌， 則含水量超標， 往往是用水潤過的， 乾燥後會失重10%左右， 且易變質。 優質三七質地堅實， 不容易掰斷。
3、掰斷後仔細觀察斷面， 優質三七斷面充實而呈綠色， 如果斷面乾枯並呈白色， 則多為病三七， 藥用價值較低。
4、最後取小塊三七口嘗， 優質三七味苦而回味持久且渣滓較少， 劣質三七味淡而渣滓較多。
優質三七
假三七主要分兩種：一種是用莪術等相似藥材經加工而成的加工類假三七， 另一種是以名稱類似的冒充類假三七。加工類假三七：莪術和三七質地相似， 是最常用作為加工偽品三七的原料，
筆者還在市場見到一種壓制的偽品三七，
原料不詳，
外形和正品相似，
莪術頭子
冒充類假三七：常見的有菊三七、藤三七和景天三七等， 這些植物在民間都作為三七使用， 但和正品三七來源、成分、功效都有較大差別， 不可混淆。
1、菊三七。
菊科植物的根莖，
又稱為土三七或血三七，呈拳塊狀，表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質地堅實，斷面中心疏鬆或有時中空。
菊三七
2、藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規則塊狀，斷麵粉性，味微甜，嚼之有黏性。
藤三七
3、景天三七為景天科植物的根和根莖，有時也以全草入藥，全草可見莖圓形，青綠色，易折斷，斷面中空，葉多脫落，殘留葉皺縮或破碎。塊根數條，粗細不均，表面灰棕色，質硬而脆，斷面暗棕色或類灰白色。支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。
景天三七
如果你有什麼不懂可以關注本號，評論或者私信給我，我將會耐心給你解答，謝謝閱讀。
菊三七
2、藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規則塊狀，斷麵粉性，味微甜，嚼之有黏性。
藤三七
3、景天三七為景天科植物的根和根莖，有時也以全草入藥，全草可見莖圓形，青綠色，易折斷，斷面中空，葉多脫落，殘留葉皺縮或破碎。塊根數條，粗細不均，表面灰棕色，質硬而脆，斷面暗棕色或類灰白色。支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。
景天三七
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