釣魚是一件既可強身健體又可以平心靜氣的活動, 有益身心。 東北吉林, 5月開始, 鯽魚就咬鉤了, 到了6月份, 鯉魚也開口了, 各種魚都開口了, 這個時候是釣魚的大好季節。
周日淩晨下了陣雨, 天亮後, 雨停了, 這樣的天氣適合釣魚, 手頭沒有什麼忙事, 下午便在牡丹江找了一處, 垂釣, 這是今年第一天釣魚, 釣魚人稱這是開杆魚。
下杆後不久就有魚逗口, 不久連著上了三條魚, 都是黃色的,
換到這個地方, 對面的風景非常好, 在這樣山清水秀的地方釣魚就是一種享受。
今天沒帶摘鉤器, 以為在大江中釣些小魚用不到, 沒想到, 這種魚咬死口, 有的還會吞到肚子裡, 所以摘鉤非常費事。 這是最後釣的收杆魚, 竟然上來了一對, 摘了半天才摘下來。
一下午釣了22條魚。
10條魚便可裝上一盤。 我以為這就是泥鰍魚, 可有人說這魚很好吃, 號稱北方小黃鱔, 肉質細內而緊實。
喜歡用醬燜, 豆瓣醬蔥薑蒜爆鍋, 少放點水, 然後下魚, 開鍋後放醋、放酒、放點醬油, 燉至幹湯。
這魚比較耐燉,開鍋變小火多燉一會兒。
這樣的醬燜魚佐酒非常好。
來杯二鍋頭酒。當然就飯吃也特別合口味。有人喜歡釣魚,但不喜歡吃魚,其實,釣魚有趣,釣回來的魚趁新鮮做了吃也非常美味。
這魚比較耐燉,開鍋變小火多燉一會兒。
這樣的醬燜魚佐酒非常好。
來杯二鍋頭酒。當然就飯吃也特別合口味。有人喜歡釣魚,但不喜歡吃魚,其實,釣魚有趣,釣回來的魚趁新鮮做了吃也非常美味。