調查發現， 所吃食物跟心臟病變密切相關
美國科學家在芝加哥做了一項為期20年調查， 基於對國家健康調查的分析， 詢問數千參與者的飲食習慣。 發現有些食物容易引發心臟病， 或者導致心臟病的死亡率上升。
通過資料分析， 專家發現以下三種食物， 增加心臟病風險！
一、高鹽食物
研究表明， 過量的鹽可以增加血壓， 給動脈和心臟帶來壓力。 過量食用鹽分重的食物， 會加重心臟疾病， 使死亡率提升10%。
二、高糖食物
高糖食物進食後會導致血糖大幅度升高， 還容易引起肥胖， 加重胰腺負擔。 同時， 高糖會嚴重損害心腦血管， 使人患上高血壓、糖尿病和心臟病。
三、深度加工的肉類
深度加工的肉類， 使死亡率提升8%。
英國也做過一項調查，
在研究中發現， 那些常吃堅果， 或者富含ω-3脂肪的海鮮的人， 他們通常擁有一顆健康有活力的心臟。
在日常生活中， 哪些食物能很好地保護我們的心臟， 降低患心臟病的風險呢？
1、蘇麻油：富含ω-3脂肪酸
蘇麻油含有豐富的ω-3脂肪酸（α-亞麻酸）， 可以在人體內代謝成DHA和EPA， DHA被稱為腦黃金， 能給大腦提供營養所需， EPA被譽為“血液清道夫”， 可代謝身體血液中的“垃圾毒素”， 降低壞膽固醇含量， 調節血壓， 降低血脂， 預防心腦血管病。 常補充蘇麻油能夠調節血脂， 清除血液垃圾， 避免肥胖和超重的發生， 對預防心臟病， 增強記憶力等具有很好的作用。
2、苦苣根：降四高
苦苣根部作為中藥材使用， 性味微苦， 含有蛋白質、脂肪、單糖、纖維素、黃酮、原花青素、藍菊素、藍菊酸、藍菊苷、泛醌、藍菊倍半萜等對人類極其有益物質。 具有降低血脂， 降血壓， 降糖， 降尿酸的作用。
3、藍莓
美國農業部的科學家在藍莓中發現了一種抗氧化劑，可以刺激肝細胞更好地分解脂肪和膽固醇，保護心臟，讓身體更健康。
4、燕麥
非常有益心臟，降低LDL，不好的膽固醇。一碗溫暖燕麥片能夠使你幾個小時感覺很飽，不吃零食，並保持血糖穩定對糖尿病人很有用。
此外，每天食用新鮮水果2-3個，可以是蘋果或者其他水果；每天榨蔬菜汁或者吃生蔬菜至少150克；保持每天食用堅果的習慣，但最好不要超過60克；多食用粗糧補充膳食纖維等可有助於心臟的健康。
3、藍莓
美國農業部的科學家在藍莓中發現了一種抗氧化劑，可以刺激肝細胞更好地分解脂肪和膽固醇，保護心臟，讓身體更健康。
4、燕麥
非常有益心臟，降低LDL，不好的膽固醇。一碗溫暖燕麥片能夠使你幾個小時感覺很飽，不吃零食，並保持血糖穩定對糖尿病人很有用。
此外，每天食用新鮮水果2-3個，可以是蘋果或者其他水果；每天榨蔬菜汁或者吃生蔬菜至少150克；保持每天食用堅果的習慣，但最好不要超過60克；多食用粗糧補充膳食纖維等可有助於心臟的健康。