蕨菜是野菜， 有野菜之王之稱
又好吃， 營養又豐富
但是那很多村民都會去種植一下這個東西
這玩意種起來也挺方便的， 種植一次可以採收10多年
而且之前一直有傳說這個東西營養很不錯！甚至被譽為“長壽菜”。
蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂等多種營養素和礦物質
但是但是但是重要的事情說三遍！
蕨菜已經被列為， 致癌物質2類
就是已經科學確定了， 這個東西千萬不能多吃
這時候， 就不得不誇獎一下我們中國人的老祖宗們
真是優秀， 很早之前“藥王”孫思邈就說過這句話“久食成瘕”
就是意思多吃這個東西不好！
真心佩服， 那時候沒有這麼多高科技儀器是怎麼知道的
好了， 知道了， 這些知識
大家不要多吃這東西， 營養還真沒那麼好
吃多了還會致癌一定要謹慎食用