臭氧又稱富氧、三子氧、超氧， 是已知可利用的最強的氧化劑之一， 它可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性， 從而殺滅細菌繁殖體和芽胞、病毒、真菌等。 臭氧對大腸桿菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率在99%以上， 並可殺滅肝炎病毒、感冒病毒等。 臭氧具有突出的殺菌、消毒、降解農藥作用， 被認為是一種高效廣譜的殺菌劑。
臭氧可對空氣進行殺菌、淨化， 預防疾病交叉感染， 清除臥室、客廳、廚房、衛生間等處的異味。 臭氧氣體對室內的被褥、衣物、地毯、衣櫃、鞋櫃、錢幣等具有殺菌、消毒、防黴、除塵蟎的功效。
使用臭氧消毒除菌最適宜的方式是將臭氧溶解于水中， 形成所謂“臭氧水”。 歐美一些發達國家將“臭氧水”稱為“萬能水”。 “臭氧水”的殺菌速度比氯快許多倍。 在日常生活中， 使用“臭氧水”對婦女、兒童使用的內衣、內褲、尿布、包被等進行殺菌消毒處理， 能起到特別明顯的效果。 “臭氧水”對瓜果蔬菜和肉類有殺菌消毒、防腐保鮮、清除異味的作用， 同時具有降解瓜果、蔬菜表面殘留含磷農藥的功能。 我們還可以利用“臭氧水”清潔皮膚、保養皮膚， 以減輕化妝品對皮膚的刺激。 利用“臭氧水”冷敷、浸泡燙傷、割傷、撞傷， 可加速傷口癒合， 防止感染；利用“臭氧水”洗泡， 可以防止皮膚病及真菌引起的腳氣類疾病；用“臭氧水”洗頭， 可以清除頭發毛細孔處的污垢，
科學使用無妨害
據專家介紹， 臭氧的安全、環保性已得到公認， 其應用技術相當成熟， 灰?br>科學使用， 臭氧不會對人體健康造成危害。
在許多國家， 臭氧被廣泛應用於消毒飲用水、空氣淨化、食品加工、醫療衛生、水產養殖等領域。
1902年， 德國帕德博恩建立了第一座用臭氧處理水質的大規模水廠， 開創了臭氧水處理的先河。 現在， 世界上已有數千座臭氧水廠。 歐美國家的自來水廠應用臭氧已達到普及程度， 礦泉水、純淨水廠家幾乎都裝備了臭氧設備。 美國自上世紀70年代初開始利用臭氧處理生活污水， 主要是為了滅菌消毒、去除污染物、脫色等達到排放標準。 日本則在缺水地區將污水用臭氧處理後作為中水使用。
臭氧不僅在工業領域應用廣泛， 在食品行業中的應用更為普及。 瑞典一家牛肉公司把臭氧應用於對牛肉的存儲保鮮， 自1870年開始一直沿用至今。 早在1904年， 歐洲就利用臭氧對保存牛奶、肉製品、乳酪、蛋白等食品進行保鮮處理。 上世紀30年代末， 美國80%的冷藏蛋庫都安裝了臭氧發生器。 日前， 歐美國家在果品、蔬菜保鮮中將臭氧運用到儲存、製造、運輸等各個環節。
在醫療方面， 日本早在二戰時就利用臭氧進行人體理療。 目前， 臭氧在醫療衛生方面有多種用途， 如病房、手術室的空氣消毒， 利用“臭氧水”進行醫用器械消毒， 採用臭氧進行牙科疾病治療， 採用臭氧與放射理療結合治療癌症，
只要科學應用臭氧， 臭氧對人體健康是沒有危險的。 事實上， 臭氧應用100多年來， 至今世界上無一例因臭氧中毒死亡事故發生。
此外， 現在有一種說法認為， 臭氧在消毒的同時， 也可以“殺死”果蔬中的維生素等對人體有益的成分；但經中國預防醫學科學院環境衛生監測所檢測證實， 使用合格的臭氧設備正常工作浸泡果蔬10至15分鐘， 對果蔬中的維生素C沒有明顯影響。
最後， 臭氧能殺死病毒細菌， 而對人體健康的細胞無礙， 因為健康細胞具有強大的平衡酶系統。