石斑魚營養豐富， 肉質細嫩潔白， 類似雞肉， 素有“海雞肉”之稱。 石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚， 被港澳地區推為中國四大名魚之一。
今天， 熱心聽友小董給我們發來照片， 舟山一海釣人員竟然釣到了9.2斤石斑魚， 厲害了！有木有？
營養價值
石斑魚蛋白質的含量高， 而脂肪含量低， 除含人體代謝所必須的氨基酸外， 還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。
魚皮膠質的營養成分，
聲明：新浪網登載此文出於傳遞更多資訊之目的， 並不意味著贊同其觀點或證實其描述。
石斑魚營養豐富， 肉質細嫩潔白， 類似雞肉， 素有“海雞肉”之稱。 石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚， 被港澳地區推為中國四大名魚之一。
今天， 熱心聽友小董給我們發來照片， 舟山一海釣人員竟然釣到了9.2斤石斑魚， 厲害了！有木有？
營養價值
石斑魚蛋白質的含量高， 而脂肪含量低， 除含人體代謝所必須的氨基酸外， 還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。
魚皮膠質的營養成分，
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