腫瘤科供稿 作者/孔凡銘
便秘， 是一大難言之隱。 很多患者因為自身年齡、生活習慣、藥物的副作用等的影響， 出現排便次數減少、糞便量減少、糞便幹結、排便費力等。 其實， 我們日常生活中接觸的五穀雜糧、蔬菜水果， 有一些既可以當做食物， 又有“治病”的價值。 下面簡單介紹一些能夠緩解便秘的食材， 希望對讀者們有益。
許多食物和藥物之間並無絕對的分界線， 古代醫學家將中藥的"四性"、"五味"理論運用到食物之中， 認為每種食物也具有"四性"、"五味"。 "藥食同源"是說中藥與食物是同時起源的， 其中一部分東西， 既有治病的作用， 同樣也能當作飲食之用， 叫做藥食兩用。
1、大便幹結， 如羊糞球乾燥者可食用梨、桑葚。 梨味甘微酸、性涼， 入肺、胃經；具有生津， 潤燥的功效， 大便乾燥， 小便黃赤適宜， 兼有乾咳、口渴更加合適。 然而， 糖尿病患者應慎用；桑葚性涼， 味甘、酸、甜， 功效補血滋陰生津止渴， 消化不良、便秘、頭暈眼花者適宜， 營養不良、血糖偏低尤為適宜。 糖尿病患者應慎用。
2、大便秘結， 曖氣頻作， 納食減少者
可食用白蘿蔔。 白蘿蔔， 色白， 屬金， 入肺， 性甘平辛， 歸肺脾經， 具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津， 利尿通便的功效。 食積腹脹， 消化不良， 胃納欠佳， 可以生搗汁飲用；噁心嘔吐， 泛吐酸水， 慢性痢疾， 均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘， 可以煮食；口腔潰瘍， 可以搗汁漱口。 如果患者期間服用補益性中藥則慎用， 尤其不能與人參通用， 以免降低藥性。
3、雖有便意， 臨廁努掙乏力， 掙則汗出短氣， 便後疲乏者
大便並不幹硬， 可食蜂蜜。 中醫認為， 蜂蜜味甘， 入脾胃二經， 能補中益氣、潤腸通便。 臨廁努掙乏力， 掙則汗出短氣， 便後疲乏， 是氣虛之證， 其能補中益氣而能緩解症狀， 又能潤腸通便。 但空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加， 時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
4、大便秘結， 面色無華， 頭暈目眩， 心悸者
可食牛奶。 奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效， 對人體具有鎮靜安神作用， 對糖尿病久病、口渴便秘、體虛者有益；喝牛奶能促進睡眠安穩， 可以治失眠；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生概率，使身體柔韌度增加。腸胃功能紊亂者，可用紅棗煮水，濃煎後再混合牛奶，則一舉多得。
5、大便艱澀，小便清長，面色青白，四肢不溫，喜熱怕冷，腹中冷痛，或腰背酸冷者
蔥白，性溫，味辛平；入 肺、胃二經，有散寒通陽之功效。老年陽虛患者，可用蔥白煮水，將水慮出，然後將阿膠放入其中可緩解便秘之苦。阿膠具有補血、止血、滋陰、潤燥的功效。阿膠還可用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
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可以治失眠；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生概率，使身體柔韌度增加。腸胃功能紊亂者，可用紅棗煮水，濃煎後再混合牛奶，則一舉多得。5、大便艱澀，小便清長，面色青白，四肢不溫，喜熱怕冷，腹中冷痛，或腰背酸冷者
蔥白，性溫，味辛平；入 肺、胃二經，有散寒通陽之功效。老年陽虛患者，可用蔥白煮水，將水慮出，然後將阿膠放入其中可緩解便秘之苦。阿膠具有補血、止血、滋陰、潤燥的功效。阿膠還可用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
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