很多疾病都不能吃海鮮， 對患有痛風的患者要求更是嚴格， 也有很多人對海鮮過敏， 那到底這些情況下能不能吃海參呢？海參是日常生活中所理解的海鮮？
海參和一般海鮮的不同：痛風患者不能吃海鮮，
這是常識，
一吃海鮮就疼痛發作，
也有好多患者遇到過類似的情況，
但肯定的一點是——可以吃海參。
痛風病人在平時應注意不要大量食用含嘌呤過高的食物。
因大部分海鮮食品嘌呤含量較高，
所以部分痛風病人對所有海產品全部予以拒絕，
這是錯誤的做法。
通過對比海鮮中嘌呤的含量就不難發現：每100克食物中嘌呤含量高達150~1000毫克的有沙丁魚、鯖魚、蝦， 每100克食物中嘌呤含量達75~150毫克的有鱈魚、扇貝、鳳尾魚、馬哈魚、金槍魚、螃蟹等。 海參每百克嘌呤含量僅為4.2毫克， 適合於痛風病人食用(嘌呤含量每百克低於25毫克痛風病人可食用)， 同時刺海參所含有的刺參黏多糖和硫酸軟骨素還能起到緩解關節疼痛的作用,對痛風病人大有好處。
海參究竟是什麼東東？與燕窩、魚翅等同屬八大珍品， 山珍之首， 與人參齊名， 位列水珍之首。 與人參不同， 雖然自古以來海參也被各大名醫用來入藥， 但其性較溫， 屬於滋補珍品。 如今市面上各類海參層出不窮， 但以淡幹刺參為最佳。 同時， 隨著科技的發展， 為了更好的利用海參， 好當家已經將海參加工為不同規格、不同品類、適合於不同人群服用的深加工產品， 大大的增加了海參的吸收利用度， 也方便了大家的食用。
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