最新研究發現， 餐巾的顏色可以影響食物的味道。
餐巾品牌Tork與瑞典食品設計師兼廚師Linda Lundgren展開合作， 將菜肴與一系列彩色餐巾搭配起來。
實驗還發現， 水藍色餐巾可以使雞蛋和印度食物更加美味。 這是因為藍色與橙色、黃色形成對比， 使得菜肴看起來不會太鹹。 芥末黃不僅可以改善綠色食物的味道， 還可以減輕魚和海鮮等的刺激味道。 煤灰色則可以和淺色調的餐桌及食物形成對比， 讓食物看起來味道更豐富。
Tork的高級產品經理Julia Wood表示， 餐廳經營者只需為菜品搭配不同顏色的餐巾， 就可以使得食物脫穎而出， 為顧客提供更好的體驗。 （中國青年網編譯報導）