這幾年，
四川，
貴州等地流行起吃九香蟲，
口味之重的程度廣東人見了都甘拜下風。
千萬別被它的名字給忽悠了，
所謂的九香蟲其實就農村常見的“屁巴蟲”或“打屁蟲”。
農村的人應該對它非常熟悉，
不留心碰到它，
便放出一種奇臭難聞的氣味，
洗都洗不乾淨，
讓人避而遠之。
就是這樣讓人噁心的蟲子，
如今卻說可以做成美食，
據說營養豐富，
還有祛病抗癌，
壯陽補腎功效，
受到很多蟲食愛好者的青睞，
價格還不便宜，
很多農民滿山遍野去抓來賣，
150元一斤還供不應求。
每年的8月份左右是九香蟲最多的季節，
四川的張叔一到這個時候就會到河灘上的石堆裡去找九香蟲，
張叔告訴我們，
九香蟲其實是令人討厭的害蟲，
它專門啃吸農作物和果樹的汁液，
影響產量甚至導致絕收，
一般的殺蟲藥都對它們是無可奈何，
農民對它們可以說是深惡痛絕。
也不知道什麼時間開始，
既然有人專門來收購這蟲子，
說是一種藥材，
能治百病，
如今不用殺蟲藥，
都快吃成瀕危保護動物了。
張叔還告訴我們抓九香蟲的秘訣，
他說到農作物或者是果樹上是很難抓的，
因為它會飛。
九香蟲有個特性，
白天就會去損害農作物，
晚上就會回來河灘的穴巢，
所以你一早來到河灘，
翻開石頭就能很容易抓到它們，
一抓一個准，
運氣好的話，
一早上能抓個1-2斤，
不過現在抓的人多，
數量已經很少了。
抓九香蟲必須是在早晨，
越早越好，
你瞧，
翻開石縫裡能看到很多還沒睡醒的九香蟲。
話說這九香蟲這麼臭大家是怎麼吃的呢？據說九香蟲含有特殊的蟲油，
一經炸熟之後，
完全就聞不到它的臭味，
香脆可口。
最重要的是它含有大量的蛋白質和熱量，
具有很高的滋補和藥用價值。
目前，
在四川和貴州一帶都有食用九香蟲的習慣，
而且一些高檔餐廳更是推出以食九香蟲為主打的蟲宴，
就這樣小小的一盤，
才幾兩多的九香蟲就可以賣到上百元。
在農村，
抓九香蟲更是成了一些農民的職業，
不但可以增加農民的收入，
還可以無公害就消滅了害蟲，
一舉兩得。
網友們有沒有見過這蟲子？如果讓你吃，
你敢吃嗎？
你敢吃嗎？
