從團購到外賣， 從私廚到約飯， “互聯網+餐飲”的玩法層出不窮。 而互聯網給餐飲行業帶來的， 不僅僅是消費形式的變化， 更是餐飲經營理念、品牌和服務方式的變化。 每一個變化都會對給餐飲行業傳統經營模式帶來不容小覷的衝擊。
消費升級， 使用者對餐飲服務的期待越來越高， 在激烈的市場競爭中， 餐飲行業開始進入洗牌期。 在這一輪行業大洗牌中， 餐飲企業的知識反覆運算升級顯得無比重要。
品牌升級是關鍵
近幾年來， 傳統行業正在加速被互聯網改造和顛覆。 與人們衣食住行最為密切相關的行業，
隨著人口紅利終結、產能過剩成為常態， 餐飲、美業、休閒娛樂等服務商家普遍面臨越來越難聚客流、越來越難提價格、老客戶越來越少、新客戶越來越難滿足的問題。 在這一背景下， 消費升級成為所有創業者和投資人都在強調的主題， “得屌絲者得天下”的時代已離我們漸行漸遠。
在業界看來， 當前的消費者更加追求個性化消費， 更注重餐飲的品質、性價比、認同感和情感連接， 餐飲市場已經進入品牌消費時代， 傳統餐飲企業必須謀變， 未來同對手競爭乃至對接資本層面， 品牌競爭將成為關鍵。
中國餐飲界知名企業黃記煌董事長黃耕告訴記者，
縱觀市場， 除黃記煌外， 包括真功夫、呷哺呷哺等在內的許多餐飲企業也已經發佈了品牌升級戰略。 餐飲業已然進入一個新的發展階段。
“當下餐飲品牌的升級， 不僅是表面上看到的那些菜品或者門店裝潢， 更重要的是經營者本身的經營理念、發展思路、管理團隊及所包含的企業文化底蘊。 烹調手段、菜品菜式都可以模仿， 餐企差異化的核心是經營者的思維模式和認知高度， 決定了企業的發展速度。 固守舊有認知的餐企一定會被淘汰， 餐企能否突破固有認知， 進行知識和模式的反覆運算升級， 是在競爭激烈的市場上存活下來的關鍵。 ”黃耕認為。
隨著“知識付費”“線上教育”的持續火爆， “餐飲+教育”或將成為互聯網從業者們共同關注的話題。
“餐飲+教育”或為破局之道？
“知識改變命運， 技能改善生活”， 這句耳熟能詳的話已深入許多企業並植根於品牌理念之中，
提升員工的職業技能、職業素養， 從而提升員工人效比， 進而提升企業的競爭力， 更顯得尤為重要。
然而大多數的企業培訓還只停留線上下的傳統模式裡。 尤其是對一些連鎖型企業來說， 企業內訓產生的人員統籌成本非常高， 員工接受起來難度也比較大。
儘管如此， 企業做內訓的需求卻是實實在在存在的。 加上銷售人員的流動性大， 每個公司、分公司都要隨時做培訓， 這都是線下內訓解決不了的痛點。
對於沒有實力建立自己企業大學的中小餐飲企業來講， 為公司管理層和公司員工聘請講師， 不僅成本高， 效果也難以保障；花錢給員工購買課程，
與傳統線下培訓相比， 互聯網線上企業培訓不需要員工脫崗， 培訓成本極低， 並且為企業提供模組化的員工培訓系統， 通過互聯網資料還可以監控每一位員工的培訓成果。 主要體現在：
無需脫崗：傳統線下培訓經常需要人員離崗， 會造成企業成本損失；
成本低：企業不再需要培訓以外的其它成本（比如差旅）；
數據化：線上培訓可以通過資料精准追蹤到每一個人的學習情況；
系統化：除了課程體系外， 資料還能分級別回饋給管理層。 包括銷售培訓、管理培訓、財務培訓、IT 技術培訓、互聯網行銷培訓等。
從培訓效果來看， 線上培訓對培訓的監督、管理和考核學習成果的功能， 員工的學習成果都可以即時回饋到管理層。
可以說，企業從優秀到卓越的蛻變，“一站式員工能力提升”的“企業大學”起到了決定性的作用。據悉，憑藉成功的千萬級C端用戶培訓經驗，通過深度挖掘企業級培訓市場需求，結合企業人才培養痛點，線上教育培訓的領航者，邢帥教育在今年3月完成3億人民幣B輪融資，開始從2C個人業務延伸到2B企業級業務，其“邢帥企訓”致力於為企業提供高效的員工能力成長一站式解決方案，並涵蓋銷售培訓、管理培訓、財務培訓、IT技術培訓、互聯網行銷培訓等多種行業，可以為企業的持續發展提供有力的人才保障。
對互聯網大潮下的餐飲企業來說，誰能夠更好地滿足使用者對於產品和服務的需求，誰就能在用戶爭奪戰中取得勝利；誰手中握有人才，誰能夠創新玩好“餐飲+教育”，誰就能擁有未來。
可以說，企業從優秀到卓越的蛻變，“一站式員工能力提升”的“企業大學”起到了決定性的作用。據悉，憑藉成功的千萬級C端用戶培訓經驗，通過深度挖掘企業級培訓市場需求，結合企業人才培養痛點，線上教育培訓的領航者，邢帥教育在今年3月完成3億人民幣B輪融資，開始從2C個人業務延伸到2B企業級業務，其“邢帥企訓”致力於為企業提供高效的員工能力成長一站式解決方案，並涵蓋銷售培訓、管理培訓、財務培訓、IT技術培訓、互聯網行銷培訓等多種行業，可以為企業的持續發展提供有力的人才保障。
對互聯網大潮下的餐飲企業來說，誰能夠更好地滿足使用者對於產品和服務的需求，誰就能在用戶爭奪戰中取得勝利；誰手中握有人才，誰能夠創新玩好“餐飲+教育”，誰就能擁有未來。