荒涼的戈壁上傲嬌的野生黑枸杞
有一群愛美的女生， 喜歡選擇較貴的黑枸杞， 卻不選擇便宜的紅枸杞。 從表面文字來看， 都屬於枸杞類，
野生黑枸杞味甘、性平， 富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分。
【主要作用】
增強免疫力、延緩衰老：
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑， 延緩人體細胞組織衰老， 保持年輕狀態， 延年益壽。
補腎益精、預防癌症：
黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides）有清除自由基的功效， 亦可讓癌細胞無法順利擴散， 借此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。 像是乳腺癌的致病機制便是如此， 因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。
生津止渴、改善迴圈：
花青素能夠改善血液迴圈，
補血安神、改善睡眠：
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成， 是目前自然界最有效的抗氧化物質。 它不但能防止皮膚皺紋的提早生成， 更能補充營養及消除體內有害的自由基。 花青素（Anthocyanosides）是天然的陽光遮蓋物， 能夠阻止紫外線侵害皮膚， 如果用花青素加以保護， 則大約有85%的皮膚細胞可以倖免於難。
黑枸杞
潤肺止咳、減緩衰老：
隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大， 人們正常的生物鐘也會不時的發生改變， 比如連續的加班加點等， 使得人們的生活習慣不得不接受改變， 於是往往會產生睡眠不足的問題。 花青素（Anthocyanosides）具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用， 具有強力抗氧化和抗過敏功能，
明目作用：
長期用野生黑枸杞泡茶喝， 具有明顯保護視力的作用， 對青少年假性近視， 中老年眼花、眼底出血， 糖尿病視網膜病變， 白內障， 視疲勞， 乾眼症都有良好的保健作用。
黑枸杞和紅枸杞相比， 不只是外形的不同， 還具體不同的營養價值。 那麼黑枸杞和紅枸杞究竟有什麼區別呢， 我們全面來瞭解一下。
黑紅枸杞
1、外觀不同， 口味不同
紅枸杞是扁長形的紅色果實， 而且一般沒有果柄， 含糖量大， 直接嚼食口感甘甜;
黑枸杞是偏圓形的黑色果實， 帶有一個小的果柄， 含糖量很小， 直接嚼食只有一點點甜味， 因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
2、吃法不同， 用量不同
紅枸杞不怕高溫， 其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞成人一天20g左右為佳。
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能熬湯用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，在高溫環境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中是紫色系的，在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的營養成分和滋補性都很強，成人一天食用3-5g左右即可。
濃郁的花青素
3、成分不同，功效不同
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材。
黑枸杞的營養成分和功效作用遠高於紅枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。醫學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌。
除了這些，黑枸杞和紅枸杞最大的區別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而這是紅枸杞所不具備的。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，經常食用可以美容養顏抗衰老，因為被稱為“口服的皮膚化妝品”。另外，花青素還有安神助眠、護眼明目、抵抗輻射、預防癌症等多種功效。
總的來講，紅枸杞是單一的滋補性，而黑枸杞是集“滋補、養生、美容”三者於一體的全能天然滋補佳品。
頤欣堂青海諾木洪野生黑枸杞子大果枸杞40g ￥39 購買
其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞成人一天20g左右為佳。黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能熬湯用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，在高溫環境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中是紫色系的，在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的營養成分和滋補性都很強，成人一天食用3-5g左右即可。
濃郁的花青素
3、成分不同，功效不同
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材。
黑枸杞的營養成分和功效作用遠高於紅枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。醫學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌。
除了這些，黑枸杞和紅枸杞最大的區別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而這是紅枸杞所不具備的。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，經常食用可以美容養顏抗衰老，因為被稱為“口服的皮膚化妝品”。另外，花青素還有安神助眠、護眼明目、抵抗輻射、預防癌症等多種功效。
總的來講，紅枸杞是單一的滋補性，而黑枸杞是集“滋補、養生、美容”三者於一體的全能天然滋補佳品。
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