3月14日， 有媒體曝光了一段視頻， 視頻內容是記者暗訪實拍俏江南後廚， 畫面中廚子用炒菜鍋涮拖把， 隨意手抓做好的菜， 用臭魚冒充活桂魚， 用客人吃剩的辣椒再炒菜。
網友也紛紛表示心痛：“這麼好的一個牌子砸手裡了”；“好好的品牌給毀了”。
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