農村專業技術協會是開展科技推廣和科普服務的社會團體， 是新型農業社會化服務體系和現代農業科技推廣體系的重要社會力量， 是各級科協組織服務“三農”的基層科普組織。 延邊犇福黃牛養殖專業技術協會是吉林省農技協下屬3000多個協會之一， “科協改革進行時”日前走進犇福， 採訪延邊黃牛背後“美女牛倌”呂愛輝的創新創業故事。
10年前， 一個姑娘紮著馬尾， 站在演講臺上認真地說：“也許有一天， 你會看到遠遠的山坡上有一個老太太和一群牛， 那就是我。 ”10年後， 她希望人們提到延邊黃牛的時候， 都能夠想起有一位姑娘， 曾經為延邊黃牛努力過。
她就是延邊犇福黃牛養殖協會會長、延邊畜牧開發集團董事長呂愛輝。 如今， 她通過科技創新， 培育出了新的專門化肉牛品種“延黃牛”， 並借助科技創新和互聯網+， 讓傳統的延邊黃牛產業登上國際舞臺。
“海龜”成了“牛倌”
“我的未來該怎麼辦？”17年前， 剛從北京語言大學韓國語專業畢業的呂愛輝， 發出了這樣的疑問， 可惜沒有人能告訴她答案。
於是她從頭開始學習英語， 經過多年深造， 呂愛輝在英國薩里大學拿到了管理學碩士學位。 2005年， 學成歸國後的呂愛輝就職于教育部基礎司課程教材發展中心， 從事全國中小學的課程改革。
但是， 呂愛輝還是感到一絲彷徨， 在工作中找不到激情， 學習的管理學知識也完全派不上用場。 2006年， 呂愛輝放棄了令人豔羨的“金飯碗”， 決定離開北京， 回到令她魂牽夢繞的家鄉——吉林延邊， 養牛成了她新的職業方向。
對此， 很多人並不理解她的選擇， 包括父母。 呂愛輝永遠忘不了那天晚上父親的側影，
據瞭解， 延邊黃牛是我國五大地方良種牛之一， 與國際馳名的日本和牛同宗同源， 但長期以來卻總是叫好不叫座，
犇福品牌應運而生
“那時候沒有想過失敗， 退路太多你就會畏首畏尾， 到了懸崖邊你就得跳下去， 管他下面是什麼呢？”採訪時， 呂愛輝輕描淡寫地說道。
和大多數創業者一樣， 最初的五六年她走得步履維艱。 但這段經歷， 讓呂愛輝越來越堅信， 只有科技創新才是傳統農牧業轉型升級的唯一路徑。
“延邊黃牛儘管肉質好， 但比較好鬥， 後驅小， 長肉慢， 農民因為不掙錢而不願意養。 從傳統上來說， 延邊黃牛還屬於役牛， 也就是勞役、耕田的牛， 不是專門養殖供食用的牛。
在父輩長期工作的基礎上， 呂愛輝多方奔走， 加快推動開發肉牛品種的步伐：以法國肉牛品種利木贊為父本， 通過開放式育種， 導入四分之一外血，成功培育出了中國專用肉牛品種“延黃牛”。延黃牛的培育成功很快得到了官方認可，目前已經成為農業部在全國主推的三大肉牛品種之一。
“在成功培育延黃牛的基礎上，公司又上了現代化屠宰深加工生產線，延黃牛的屠宰加工走向了標準化、現代化、規模化發展的道路，犇福品牌應運而生。”據呂愛輝介紹，延黃牛具有中國自主智慧財產權，具有很高的商業價值。
2011年7月，經過長達一年的評測考核，呂愛輝與美國萬豪酒店集團成功簽定了長期採購供應協議，將犇福牌延邊黃牛肉打入世界頂級酒店，結束了延邊黃牛幾十年困守本地市場的歷史。
目前，在中國肉牛企業中，呂愛輝的延邊畜牧開發集團是唯一一家全流程經營全牛產業鏈的企業，從胚胎移植到凍精、飼養、育肥，再到屠宰，全流程都做到可追溯。
呂愛輝在聖保羅舉行的全球婦女峰會上
讓家鄉父老共同致富
呂愛輝在第25屆全球婦女峰會上曾表示：“得益於科技和管理上的創新，我不僅生存了下來，而且更加自信。”
現在，呂愛輝的夢想還在繼續，她要讓傳統畜牧業插上“高大上”的翅膀——以創新的思維打造全新的延邊黃牛產業模式，“通過挖掘延邊黃牛文化，整合相關產業，建設高水準的‘吃、住、行、遊、娛、購’的一條龍服務，以實現經濟效益與社會效益雙豐收”。
與此同時，她還有另一個夢想，那就是讓家鄉父老共同致富。“當看到那麼多不得不背井離鄉的鄉親們時，你會覺得如果能夠創造一份產業讓他留下來，有時間照顧好家庭，照顧好父母，還能改變生活品質，這將是多麼有意義的事情。”呂愛輝介紹說，2015年企業牽頭成立了延邊犇福黃牛養殖專業技術協會，現擁有會員266戶，覆蓋全州各地。
為農戶免費發放凍精，免費建立統一標準的現代化農舍，免費提供專業培訓和一對一技術指導，高於市場價收購農戶的延邊黃牛……通過實施中國延邊黃牛標準化示範區建設項目，呂愛輝帶領她的企業在延邊州八個縣（市）建立45個鄉鎮基地，帶動了1萬多名規模養殖大戶，大大提升了邊疆各民族養牛農民的收入。
2016年8月，在犇福的榮譽牆上又添了一塊嶄新的牌子：犇福精准扶貧合作示範基地。（溫遠灝）
導入四分之一外血，成功培育出了中國專用肉牛品種“延黃牛”。延黃牛的培育成功很快得到了官方認可，目前已經成為農業部在全國主推的三大肉牛品種之一。“在成功培育延黃牛的基礎上，公司又上了現代化屠宰深加工生產線，延黃牛的屠宰加工走向了標準化、現代化、規模化發展的道路，犇福品牌應運而生。”據呂愛輝介紹，延黃牛具有中國自主智慧財產權，具有很高的商業價值。
2011年7月，經過長達一年的評測考核，呂愛輝與美國萬豪酒店集團成功簽定了長期採購供應協議，將犇福牌延邊黃牛肉打入世界頂級酒店，結束了延邊黃牛幾十年困守本地市場的歷史。
目前，在中國肉牛企業中，呂愛輝的延邊畜牧開發集團是唯一一家全流程經營全牛產業鏈的企業，從胚胎移植到凍精、飼養、育肥，再到屠宰，全流程都做到可追溯。
呂愛輝在聖保羅舉行的全球婦女峰會上
讓家鄉父老共同致富
呂愛輝在第25屆全球婦女峰會上曾表示：“得益於科技和管理上的創新，我不僅生存了下來，而且更加自信。”
現在，呂愛輝的夢想還在繼續，她要讓傳統畜牧業插上“高大上”的翅膀——以創新的思維打造全新的延邊黃牛產業模式，“通過挖掘延邊黃牛文化，整合相關產業，建設高水準的‘吃、住、行、遊、娛、購’的一條龍服務，以實現經濟效益與社會效益雙豐收”。
與此同時，她還有另一個夢想，那就是讓家鄉父老共同致富。“當看到那麼多不得不背井離鄉的鄉親們時，你會覺得如果能夠創造一份產業讓他留下來，有時間照顧好家庭，照顧好父母，還能改變生活品質，這將是多麼有意義的事情。”呂愛輝介紹說，2015年企業牽頭成立了延邊犇福黃牛養殖專業技術協會，現擁有會員266戶，覆蓋全州各地。
為農戶免費發放凍精，免費建立統一標準的現代化農舍，免費提供專業培訓和一對一技術指導，高於市場價收購農戶的延邊黃牛……通過實施中國延邊黃牛標準化示範區建設項目，呂愛輝帶領她的企業在延邊州八個縣（市）建立45個鄉鎮基地，帶動了1萬多名規模養殖大戶，大大提升了邊疆各民族養牛農民的收入。
2016年8月，在犇福的榮譽牆上又添了一塊嶄新的牌子：犇福精准扶貧合作示範基地。（溫遠灝）