我們做這個自媒體以來，
前期定義了手工紅糖的概念和分辨真假的方法以後，
開始跑各種線下管道，
瞭解這些管道銷售的紅糖情況。
在這些管道裡，
找紅糖、試驗真假。
我們跑的第一個線下管道是食品批發市場， 跑了昆明新廣豐、新螺螄灣、駿騏乾菜這3家批發市場。
第二個管道是昆明傳統市集， 我們去了昆明龍頭街、海源寺、關街、小板橋、彌勒寺公園週末土特產市集等5個市集。
第三個管道是昆明知名的孕產婦比較多的醫院：昆華醫院、延安醫院、昆明市婦幼保健院、雲大醫院等4家醫院。
第四個管道是昆明比較大的菜市場：紅雲、北辰、東華、篆塘等4個菜市場。
大賣場型超市是我們線上下跑的第五個管道， 這種管道裡賣的紅糖是真紅糖嗎？
再次重申， 我們說的紅糖真假只有一個標準：是否是新鮮甘蔗汁直接熬製成的。 是， 就是真紅糖， 不是就是假紅糖。
二、在大賣場型超市C買了5種紅糖我們選的第一個大賣場超市，
是國際知名的大型連鎖超市C，
在國內也是非常知名的大型連鎖超，
這種超市SKU多，
人流量大。
圖1：超市C的紅糖貨架
這家超有十多個品牌的紅糖在銷售，
其中有些品牌只有砂糖，
有些只有固體糖。
我們剔除了粉狀紅糖（我們現在不能分辨赤砂糖和機制紅糖）。
我們找到了五種固體紅糖， 買回家做真假試驗。
圖2：在超市C買的5種紅糖的購物小票。
三、花5天時間， 做了5種紅糖的真假試驗， 結果都不是真紅糖6月21日至6月25日這5天時間，
我們每天做一款在C超市買的紅糖的真假試驗。
具體每款紅糖的詳細試驗過程，
參看我們前面四天的文章。
今天我們進行一個總結。
圖3:6月21日做實驗的第一種紅糖。
這是某品牌的元寶紅糖，
800克12元，
換算下來15元每公斤。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
6月22日， 第二種紅糖真假試驗：
圖4:6月22日做實驗的第二種紅糖。
圖5：拆開包裝後的樣子。
這是某品牌的元寶紅糖， 800克15元， 換算下來是18.75元每公斤。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
圖6：第三種試驗的黑糖。
圖7：這是一種玫瑰黑糖。
這是某品牌的玫瑰黑糖，10,.80元300克，換算下來是36元每公斤。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
6月24日，第四種紅糖真假試驗：
圖8：試驗的第四種紅糖，是袋裝元寶紅糖。
圖9：這種元寶紅糖拆開包裝後的樣子。
這是某品牌的元寶紅糖，7.5元400克，換算下來是18.75元。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
6月25日，第五次紅糖真假試驗：
圖10：第五種試驗的黑糖。
圖11：這袋黑糖總共有12塊獨立包裝的小糖塊，其中有6塊有部分融化。
這是某品牌的黑糖，22元158克一袋，換算下來139元每公斤。一袋裡面有12塊獨立小包裝的黑糖塊，其中6塊有部分融化。
圖12：部分融化的黑糖拆開包裝後的樣子。
圖13：我們選了兩塊沒化的黑糖塊，用左邊較好的一塊來做真假試驗。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
圖6：第三種試驗的黑糖。
圖7：這是一種玫瑰黑糖。
這是某品牌的玫瑰黑糖，10,.80元300克，換算下來是36元每公斤。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
6月24日，第四種紅糖真假試驗：
圖8：試驗的第四種紅糖，是袋裝元寶紅糖。
圖9：這種元寶紅糖拆開包裝後的樣子。
這是某品牌的元寶紅糖，7.5元400克，換算下來是18.75元。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
6月25日，第五次紅糖真假試驗：
圖10：第五種試驗的黑糖。
圖11：這袋黑糖總共有12塊獨立包裝的小糖塊，其中有6塊有部分融化。
這是某品牌的黑糖，22元158克一袋，換算下來139元每公斤。一袋裡面有12塊獨立小包裝的黑糖塊，其中6塊有部分融化。
圖12：部分融化的黑糖拆開包裝後的樣子。
圖13：我們選了兩塊沒化的黑糖塊，用左邊較好的一塊來做真假試驗。
試驗結果：不是新鮮甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。