互聯網專家凱文·凱利曾經說過這樣一句話， 不管你們是做哪個行業的， 真正對你們構成最大威脅的對手一定不是現在行業內的對手，
換到板栗行業來說， 同行業那些品牌店鋪帶來的競爭可能影響不是最大的， 最大的可能在於外行業對本行業大範圍的滲透。
目前， 消費者購物行為呈現碎片化、便利化趨勢。 大的專業的商場、店鋪， 被分佈於街道、社區處的小便利店逐步分流， 同時加上電商洶湧而來， 客流量下滑是當前包括糖炒板栗在內的所有實體店最大困境， 這也是很多糖炒板栗經營者所感同身受的。
正是由於消費者發生了分化， 傳統業態無法滿足消費者的新需求， 而跨界業態有望填補這一空白。 這也讓栗山翁在板栗行業單品極致、低價引流等眾多模式中， 以跨界聯合的商業模式獨樹一幟。
從本質上講， 這種創新的商業運行模式， 是一種利用各自的資源優勢進行的資源運作， 栗山翁出烤栗機和板栗， 其他行業出空間人員和流量， 讓各結盟商業主體之間實現資源分享、資訊共用， 業務緊密相關， 相互支援， 成長為一個支援共贏的商業生態系統。 這在如今實體經濟低迷， 店面的租金、人工成本水漲船高的大背景下， 顯得猶為重要。
對整個零售行業業態發展過程而言， 第一階段賣的是產品， 第二階段賣的是品牌， 最後一階段是販賣生活方式。 跨界合作， 對傳統店鋪來說， 就是改變了店鋪原有的生態環境。
栗山翁利用自己的烤栗機和板栗， 利用市場各個終端流量和空間資源進行銷售， 讓板栗以外或者相近行業的人參與進來，
通俗的說， 合作店鋪在主業之外經營板栗， 與自己店內風格、目標人群吻合， 沒什麼成本， 可以在商圈內實現錯位競爭。 經營品類增多， 可以攤低單位成本， 從而提高利潤， 實現聚客引流、擴銷增收。
而對於栗山翁來說， 水果店、便利店、商場、超市， 甚至網吧、KTV……都可以成為備選的合作店鋪。 更重要的， 是他們已經驗證了這種跨界聯合的商業模式的可行性。
我們關注栗山翁跨界聯合的商業模式， 看好這種商業模式， 但並不是說這種模式就會百分之百成功，