2018年大約消耗231萬噸外賣包裝

外賣APP的發展為人們的生活帶來了便利， 但是隨之而來的外賣垃圾也對環境造成了極大負擔。

根據比達諮詢發佈的《2016年中國協力廠商餐飲外賣市場研究報告》， 2016年我國外賣單筆消費16-20元的用戶最多， 占比33.6%， 單筆消費11-30元的用戶占到83.1%。 在以上資料基礎上進行假設， 平均每單消費是20元， 那麼2018年總共將有330億單， 每單外賣包裝平均約為70g， 2018年消耗掉的外賣包裝大約為231萬噸。

外賣包裝主要包括餐盒、餐具和包裝袋。 餐盒主要分為泡沫塑料餐盒、紙質餐盒、普通塑膠餐盒等幾大類。 其中泡沫餐盒價格低廉， 多見於一些小商小販;紙質餐盒總體污染嚴重，

價格高， 使用過程可能吸濕;普通塑膠餐盒由於成本低廉、生產簡便、性能良好等優點， 逐漸成為市場的主流產品。

普通塑膠餐盒、餐具主要成分是聚丙烯， 包裝袋主要成分是聚乙烯。 不論是聚丙烯還是聚乙烯均是不可降解的普通塑膠， 也是造成“白色污染”的主要污染物之一。

更為令人擔心的是， 有些商家為降低成本， 採用回收塑膠或者添加工業碳酸鈣等來製作餐盒或餐具， 由於回收塑膠來源複雜， 工業碳酸鈣可能存在重金屬超標等問題， 從而對食用者的健康帶來危害。 外賣包裝帶來巨大的環境負擔， 跟它有著類似問題的還有快遞行業。

由於外賣包裝包裝品質不一， 而且一般夾雜著生活垃圾，

回收利潤低， 所以現在對於它們的處理主要就是填埋和焚燒。 然而， 填埋會佔用大量土地資源， 影響土壤和地下水環境;焚燒則會產生有毒有害氣體， 對大氣環境產生不利影響。 這種影響會隨餐品外賣業的發展而越來越嚴重。

著眼未來，

開發可生物降解塑膠外賣和快遞包裝材料， 是解決日益嚴重的“白色污染”問題的根本途徑之一。 可生物降解塑膠是指在自然界中的微生物(細菌、真菌等)作用下通過生物代謝過程而發生降解的高分子材料， 最終產物為二氧化碳、水和其他對環境無害的小分子物質。 當前， 這類型材料未能在外賣包裝和快遞包裝上得到廣泛應用， 性能缺陷、成本高昂、認識不足等都是主要的限制性因素。

為環境可持續發展， 推廣生物降解塑膠的應用是大勢所趨。 政府應從政策、監管、宣傳和市場引導等方面發揮積極作用， 綜合運用稅收優惠、經濟補貼等方式， 支援企業研發和生產銷售生物降解塑膠包裝材料。

使用企業應積極主動解決“過度包裝”的問題，

同時堅持使用綠色包裝， 在源頭上減少普通塑膠包裝的使用;生產企業則應從技術上努力突破和創新， 製備得到性能可靠、成本低廉的產品， 使其更具市場競爭力。

更重要的是， 消費者應增強環保意識， 提高使用生物降解塑膠製品的自覺性。 環保事業人人有責， 生物降解塑膠包裝材料的廣泛應用必能早日得到實現。 (作者分別是工程塑料國家工程研究中心主任、中國科學院理化技術研究所研究人員)