由英國飲料行業權威雜誌《Drinks International》主辦的 2017 年亞洲 50 最佳酒吧榜單于上周揭曉， 四家中國大陸酒吧上榜， 其中北京一家， 上海三家。
新加坡是亞洲擁有優秀酒吧最多的城市，
與世界最佳酒吧榜單多以老酒吧為主不同， 今年亞洲最佳酒吧上榜的不少是開業一年左右的新店，
上海的 Speak Low 這次位居第二， 去年就登上亞洲最佳榜單， 由世界著名調酒師 Shingo Gokan 坐鎮， 實力相當， 在上海也早就擁有了一批忠實客人。 酒吧位於法租界的一幢老洋房裡， 通往酒吧的磚牆廊道如同修道院密室， 室內設計是復古的美式風格， 頗有美國禁酒令實行期間地下酒吧的調調。 酒單上有很多不常見的酒， 比如用芝華士 18 年、苦艾酒、法國郎酒、雷根香橙苦精調成的 Chivas Burns， 用山崎威士卡、日本南瓜、牛奶、焼酎調成的 Pumpkin Nog 也是招牌之一。
上海汾陽路上的 The Union Trading Company 今年登上榜單第九名， 和去年一樣。 區別於滬上的日式酒吧和 Speakeasy（地下酒吧）， 這裡則是一間提供美式食物和美式雞尾酒的地方。 整體氛圍很輕鬆， 酒單上也相當豐富， 有將近 120 款雞尾酒可選。 自從去年登上亞洲最佳酒吧榜單後， The Union Trading Company 就開始一位難求， 要去的話最好提前定位。
排名 19 的 Sober Company 今年年初才開業，第一次上榜就拿到 No. 19 的成績。Sober 是由 Speak Low 的老闆開設，集咖啡店、餐廳和酒吧於一體，酒吧部分帶著些許 Speak Low 的風格。調酒師是來自日本的 Kazuhisa Harai，擅長用各種香氣來調酒的他曾在 2016 年的Jameson Bartenders’ Ball 調酒大賽上獲得冠軍。
北京的 Janes & Hooch 位於工體北路四號院的機電院內，門口並不起眼，但推門進去立刻會被上世紀三十年代紐約的古典爵式風吸引。以黑暗色系和金屬元素為主，給人視覺衝擊力。除了各類雞尾酒，還有國內少有的美國波本威士卡和數十款朗姆酒，贏得不少“行家”的喜愛。
以下是 2017 亞洲 50 最佳酒吧完整名單：
1 Manhattan 新加坡
2 Speak Low 上海
3 Bar High Five 東京
4 28 Hongkong Street 新加坡
5 Indulge Experimental Bistro 臺北
6 Operation Dagger 新加坡
7 Quinary 香港
8 Stockton 香港
9 The Union Trading Company 上海
10 Lobster Bar at Island Shangri-La 香港
11 Tippling Club 新加坡
12 Atlas 新加坡
13 The Bamboo Bar at Mandarin Oriental 曼谷
14 Gibson 新加坡
15 Alice Cheongdam 首爾
16 The Pontiac 香港
17 Employees Only Singapore 新加坡
18 Backstage Cocktail Bar 曼谷
19 Sober Company 上海
20 Native 新加坡
21 Jigger & Pony 新加坡
22 Bar Benfiddich 東京
23 The Curator Coffee & Cocktails 馬尼拉
24 Zuma 香港
25 Bar Orchard Ginza 東京
26 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 香港
27 Charles H 首爾
28 Bar Trench 東京
29 D.Bespoke 新加坡
30 Nutmeg & Clove 新加坡
31 Star Bar 東京
32 Le Chamber 首爾
33 Janes & Hooch 北京
34 Q&A Bar 曼谷
35 The Other Room 新加坡
36 Lamp Bar 奈良
37 Aer Bar & Lounge 孟買
38 Sugarhall 新加坡
39 East End 臺北
40 Vesper 曼谷
41 Omakase + Appreciate 吉隆玻
42 The Chinnery at Mandarin Oriental Hotel 香港
43 Potato Head Beach Club 巴厘島
44 Bar D.Still 首爾
45 ABV 馬尼拉
46 Teens of Thailand 曼谷
47 Keepers 首爾
48 Dr Fern's Gin Parlour 香港
49 Club Boys Saloon 臺北
50 The Night Rooster 巴厘島
圖片來自網路
排名 19 的 Sober Company 今年年初才開業，第一次上榜就拿到 No. 19 的成績。Sober 是由 Speak Low 的老闆開設，集咖啡店、餐廳和酒吧於一體，酒吧部分帶著些許 Speak Low 的風格。調酒師是來自日本的 Kazuhisa Harai，擅長用各種香氣來調酒的他曾在 2016 年的Jameson Bartenders’ Ball 調酒大賽上獲得冠軍。
北京的 Janes & Hooch 位於工體北路四號院的機電院內，門口並不起眼，但推門進去立刻會被上世紀三十年代紐約的古典爵式風吸引。以黑暗色系和金屬元素為主，給人視覺衝擊力。除了各類雞尾酒，還有國內少有的美國波本威士卡和數十款朗姆酒，贏得不少“行家”的喜愛。
以下是 2017 亞洲 50 最佳酒吧完整名單：
1 Manhattan 新加坡
2 Speak Low 上海
3 Bar High Five 東京
4 28 Hongkong Street 新加坡
5 Indulge Experimental Bistro 臺北
6 Operation Dagger 新加坡
7 Quinary 香港
8 Stockton 香港
9 The Union Trading Company 上海
10 Lobster Bar at Island Shangri-La 香港
11 Tippling Club 新加坡
12 Atlas 新加坡
13 The Bamboo Bar at Mandarin Oriental 曼谷
14 Gibson 新加坡
15 Alice Cheongdam 首爾
16 The Pontiac 香港
17 Employees Only Singapore 新加坡
18 Backstage Cocktail Bar 曼谷
19 Sober Company 上海
20 Native 新加坡
21 Jigger & Pony 新加坡
22 Bar Benfiddich 東京
23 The Curator Coffee & Cocktails 馬尼拉
24 Zuma 香港
25 Bar Orchard Ginza 東京
26 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 香港
27 Charles H 首爾
28 Bar Trench 東京
29 D.Bespoke 新加坡
30 Nutmeg & Clove 新加坡
31 Star Bar 東京
32 Le Chamber 首爾
33 Janes & Hooch 北京
34 Q&A Bar 曼谷
35 The Other Room 新加坡
36 Lamp Bar 奈良
37 Aer Bar & Lounge 孟買
38 Sugarhall 新加坡
39 East End 臺北
40 Vesper 曼谷
41 Omakase + Appreciate 吉隆玻
42 The Chinnery at Mandarin Oriental Hotel 香港
43 Potato Head Beach Club 巴厘島
44 Bar D.Still 首爾
45 ABV 馬尼拉
46 Teens of Thailand 曼谷
47 Keepers 首爾
48 Dr Fern's Gin Parlour 香港
49 Club Boys Saloon 臺北
50 The Night Rooster 巴厘島
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