河北經濟日報訊記者日前從省商務廳獲悉， 為創新流通模式， 促進餐飲與旅遊、文化相結合， 拉動消費升級， 2017年全省旅遊發展大會期間， 經省政府批准， 將舉辦“河北省烹飪技藝大賽暨名優特小吃展演活動”。 此次活動由省商務廳、省文化廳、省旅遊發展委員會、省總工會、河北廣播電視臺聯合主辦。
據瞭解， 我省舉辦烹飪技藝大賽暨名優特小吃展演活動， 旨在引導餐飲業向大眾化、便捷化、特色化轉型， 推動燕趙飲食文化和烹飪技藝交流， 宣傳推廣老字型大小和非物質文化遺產， 挖掘和培育河北地方名、優、特小吃及特色餐飲，