猴麵包樹在非洲被稱為“生命之樹”， 其果實具有非常豐富的營養素。 猴麵包果主要生長於非洲， 經曬乾磨粉後保存， 據說， 其維生素C含量是一個柳丁的6倍。 它富含抗氧化物、膳食纖維、益生元， 所含鉀比香蕉還高。
這些健康特性使其非常適合加入能量中， 而且人們發現， 越來越多的飲料產品也加入猴麵包成分。 2011年， 所有含猴麵包成分的非酒精飲料均出自果汁市場。 因為猴麵包樹稀少， 而且採摘過程很辛苦， 所以猴麵包果一直是一種小眾成分， 然而即便如此， 它依然開始向其他飲料品類進軍。 2016年， 只有63%的含猴麵包成分的飲料來自果汁市場，
一家飲料生產商把猴麵包定位成能量飲料成分。 該款飲料於2013年在法國發佈， 含有水、有機猴麵包果肉和咖啡因。 該款飲料採用猴麵包樹作為主圖的紙盒裝， 與普通罐裝能量飲料形成鮮明對比。 該公司聯合猴麵包果產地西非貝南的一個女性合作性組織， 在猴麵包收割季節支援400多個家庭。
德國政府資助猴麵包研究項目。 2016年11月， 德國政府宣佈資助一個全球性研究項目。 該專案的目標是通過猴麵包樹確保東非擁有穩定的食物供應。 由於猴麵包樹分佈稀少， 果實產量不穩定， 供應鏈開發不足， 猴麵包的商業用途一直受到限制。
瓜拉那和瓜玉茶等咖啡因成分讓能量飲料更加天然， 品牌也開始把目光轉向世界上最遙遠的地區， 尋找使能量飲料具有異域健康光環的植物。 近年來， 地區性的特色植物為功能健康飲料供應商提供了豐富的資源。 例如， 喜馬拉雅地區或將成為能量飲料原料的下一個來源地。
也許能量飲料相比其他飲料對健康營養的配方有更高的要求， 能量飲料依然被負面健康形象所籠罩， 約三分之一的美國成年人擔心普通能量飲料的安全性。 消費者的擔心揮之不去， 迫使品牌尋找更加健康的其他成分， 以中和咖啡因成分。