知道嗎？使用什麼樣的餐具對於食物的味道、顏色等都是有一定影響的， 有時換一種餐具會讓你胃口大增， 也可能會讓你越吃越少。
不同的色彩能帶來不同的感受， 也會影響人的味覺。
食用鹹乳酪的時候， 用小刀比用塑膠勺會讓人們感覺味道更加綿密和鮮美。
用金屬筷子、刀叉吃飯， 會讓人們覺得食物更鹹、味道更濃厚、檔次更高。 金屬餐具導熱性較強， 要小心燙傷。
紅色餐具
因為顏色光鮮亮麗， 有種讓你時刻提高注意力的感覺， 能分散人們對食物的注意。
玻璃碗
因為是透明的， 所以更能看清食物的分量， 有種已經吃了很多的錯覺， 進而減少進食量。
小號碗
小碗不但盛飯少， 還有明確的“碗數”概念， 大多數人都在乎吃了幾碗， 所以會減少盛飯的次數。
另外， 冷色調的玻璃杯盛裝飲料， 喝起來會讓人感覺更清爽；用白色勺子喝優酪乳， 感覺味道更甜。
英國的心理學家介紹， 可以通過餐具的選擇， 讓食物的鹹味變得更重， 從而減少加入鹽的量。
熱巧克力放在橙色杯子中會讓人感覺更加可口；一個碗的大小， 一個酒杯的形狀都會讓人對同樣的食物有不同的口感。
減肥
不用大的餐具(碗、盤子)而是改用小餐具吃飯， 會給大腦一種錯覺， 即已經吃這麼多， 已經足夠了。