由於糖尿病本身的特殊性, 很多糖尿病患者在飲食前都有所顧慮, 連人們早餐常喝的牛奶都不知道能不能喝, 不過有一項研究指出, 喝優酪乳能夠有助防止糖尿病, 那麼糖尿病患者到底能不能喝牛奶喝優酪乳呢?
鮮奶優酪乳糖友都能喝
首先要肯定的是糖尿病患者能喝牛奶。 牛奶含有4.6%左右的乳糖, 不過乳糖本身消化速度很慢, 其中所含的乳蛋白也有利於延緩餐後的消化速度。 牛奶不僅本身的餐後血糖反應很低, 血糖指數只有28, 而且如果把牛奶和糧食類主食一起食用, 還能降低混合食物的血糖反應。 也就是說, 如果你原來吃熱水泡燕麥片, 現在用熱牛奶泡燕麥片, 餐後血糖上升的幅度會比此前低。 只要一天的總熱量不超計畫, 用一杯牛奶來做加餐, 能夠預防低血糖引起的饑餓和虛弱感, 對維持血糖穩定有好處。
雖然優酪乳中加入了糖,
糖友喝牛奶前先看標籤
乳製品乳飲料和牛奶是兩個不同的營養概念, 乳飲料屬於飲料範疇, 糖友儘量不要喝。 純牛奶中含乳糖少, 適宜糖友飲用。 但要注意喝純牛奶之前一定先看清包裝說明, 以免某些牛奶中添加額外的糖類。
糖尿病人睡前最好不喝奶
睡不好覺, 很多人習慣睡前喝杯牛奶, 助眠的同時還能補鈣, 這其中不乏糖尿病人。 可是, 對糖尿病病人來說, 夜晚睡眠期間由於血液迴圈較慢, 容易出現血流不暢、血栓等病症, 是心臟病發作的高峰時間段, 特別是血脂高的糖尿病人, 睡前要特別注意, 最好別喝牛奶。
這是因為, 2型糖尿病患者, 多為老年人, 會同時伴有不同程度的高脂血症、高血壓、脂肪肝等, 入睡前喝奶吸收迅速, 會在不同程度上影響血脂及體重的控制。
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梁老師~三高健康管家(13354601294)