在銅梁區西河鎮三善村的兩個山坡上， 一對大學生夫妻正在指導村民栽種檸檬苗， 他們一會兒在院壩指導苗木剪裁、消毒， 一會兒在地頭糾正沒有按照技術要求栽植的偏差。 事實上， 張歡歡夫妻兩人之前在城裡都有現成的工作， 為什麼結伴回到黃鳳嬌老家墾荒建檸檬園？原來， 兩人大學畢業後， 丈夫張歡歡利用老家安嶽的檸檬產業優勢， 自主創業， 在淘寶、...
檸檬， 又稱檸果、洋檸檬、益母果等。 因其味極酸， 肝虛孕婦最喜食， 故稱益母果或益母子。 檸檬中含有豐富的檸檬酸， 因此被譽為“檸檬酸倉庫”。 因為味道特酸， 故只能作為上等調味料， 用來調製飲料菜肴、化妝品和藥品。 檸檬為芸香科常綠小喬木， 原產馬來西亞， 目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈， 中國四川、臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。 其中四川安嶽產地盛產檸檬， 被譽為“中國檸檬之鄉”。
檸檬的功效與作用
味酸甘、性平， 入肝、胃經；有化痰止咳， 生津， 健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
1.生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦， 不能像其他水果一樣生吃鮮食， 但檸檬果皮富含芳香揮發成分，
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味， 除去腥味異味， 東南亞菜則用它來直接烹煮， 以突顯其酸甜的食味。 我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中， 也少不了檸檬這一調味品。
2.預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P， 能增強血管彈性和韌性， 可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。 近年來國外研究還發現， 青檸檬中含有一種近似胰島素的成分， 可以使異常的血糖值降低。
3.清熱化痰
檸檬也能袪痰。 檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。 夏季天氣濕熱， 如果飲食上不加以注意， 人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應， 濕濁鬱積日久就可生痰。 因此， 夏季痰多， 咽喉不適時， 將檸檬汁加溫水和少量食鹽， 可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4.抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5.美容果
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6.止吐果
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
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4.抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5.美容果
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6.止吐果
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
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