媽咪讀呀 今天說說夏季兒童飲食話題
夏天到了， 天氣炎熱， 很多人都喜歡吃涼品來解暑。 甜絲絲的雪糕更是小朋友十分喜歡的食品。 然而， 最近央視的一檔節目裡， 卻對一類雪糕的危害做了詳細的報導， 還邀請了食品專家們進行具體講解。
專家表示， 雪糕的存儲溫度是有嚴格標準要求的。 如果低溫沒有達到其冷藏要求的溫度， 那麼雪糕就會融化。 溶化後， 雪糕如果在冰箱溫度又重新降低的情況下， 又將凍成整塊。 然而， 這一溶一凍， 經歷二次冷凍凝固的雪糕， 其結構就會發生一些變化， 產生可溶性毒蛋白、胺類物質等， 這些都是對人體產生危害的元素。
炎炎夏日， 媽媽給孩子買雪糕， 要看好其生產日期和冷凍標準， 並儘量選擇到硬體設備較好的商店進行購買。 儘量不要選購那種已經變形的雪糕。 如果打算給孩子批發一些進行存儲的話，
此前有新聞報導， 安徽阜陽的一個7歲男孩， 一口氣吃下3根冰棒， 導致消化道大量出血， 被緊急送往醫院。 情況一度十分危急， 一邊輸血一邊孩子大量嘔血。
除了注意雪糕本身的保質期等因素， 家長們還要注意以下幾個問題：
1、不買三無產品
市面上的雪糕多種多樣， 不乏一些三無產品混雜於其中， 這樣的產品衛生條件很有可能不達標， 很容易給孩子造成腸道感染。
2、不能給孩子吃太多
由於孩子腸道脆弱， 冷食的刺激很容易造成腸道疾病， 之前就有新聞報導， 小朋友因為一天連續吃三根雪糕導致胃出血的事情， 所以一定幫助孩子把控好食用量。
3、不要經常吃顏色亮麗的雪糕
顏色亮麗的雪糕中一般都加了許多的色素， 這些色素中所含有的有害成分會在體內沉積， 很難排出， 給孩子買雪糕儘量買純白色的雪糕， 避免攝入過多的色素成分。
為了既滿足孩子的需求， 又能幫助他們保護自己的健康， 其實可以試試用優酪乳倒入雪糕磨具中自己凍雪糕的方式， 這樣既能做出美味的雪糕， 又能幫助孩子補充營養，