決明子， 豆科一年生草本植物決明或小決明的乾燥成熟種子。 決明子生於村邊、路旁和曠野等處， 分佈于長江以南各省區。
決明子味苦、甘， 性涼， 歸肝、腎、大腸經。 決明子有清熱明目， 潤腸通便之功效。 經常用於治療目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結等病症， 具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功效。
決明子的食用方法
菊花決明子粥 食料：菊花10克， 決明子10～15克， 粳米50克， 冰糖適量。
做法：先把決明子放入沙鍋內炒至微香， 取出， 待涼後與菊花煎汁， 去渣取汁， 放入粳米煮粥， 粥將熟時， 加入冰糖， 再煮沸即可食用。 每日1次；5～7日為l療程。
功效：此品具有清肝明目、滋陰補腎、降壓通便之功效， 常用於高血壓、習慣性便秘等症。
決明子的藥用方法
1.治腎虛引起的頭暈、頭痛：決明子、野菊花各9克， 川芎、蔓荊子、全蠍各6克， 水煎服。
2.治腎虛火旺引起的口舌生瘡：決明子60克， 濃煎，
決明子的食用宜忌
宜：頭痛眩暈， 耳鳴耳聾、便秘、小便不利、水腫等患者。
忌：脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓者慎服。 大便泄瀉者忌服。