（PS：動漫~動漫~動漫~動漫~動漫~ACGN~ACGN~ACGN~）
跟著動漫來學吃~今天太伊要為大家介紹的動漫美食是《中華小當家》中頗為考驗刀工的一道菜：青椒肉絲。 動畫裡， 劉昴星通過了及第師傅的考驗進入了陽泉酒家學習， 但是陽泉酒家的規矩是每次只能留下一定人數的學徒， 劉昴星進來了， 就意味著有人要走， 這本來是百年裡不變的規矩， 卻因為劉昴星製作的青椒肉絲而被打破， 究竟是什麼神奇的青椒肉絲有這樣的魔力？
這一集動畫開頭， 陽泉酒家平日裡大受好評的青椒肉絲居然受到了客人們的嫌棄， 小當家劉昴星分析原因才發現是切的配菜有問題， 粗細不均勻導致抄的時候火候不一樣， 成品的菜自然不好吃， 這個鍋自然就分到了負責切菜的阿Q身上， 再加上陽泉酒家已經滿員了， 要讓一個人走， 這個人自然就是阿Q。 劉昴星想留下阿Q， 所以就想在青椒肉絲上下功夫，
說到青椒肉絲， 其實咱們中國全國各地都有這道菜吧。 太伊我是重慶人， 所以對川式家常的做法印象最深， 材料就兩種：青椒、肉絲， 吃起來主要是吃這個清香， 但是動畫裡出現的這個日本的青椒肉絲，
而動畫裡劉昴星的這道青椒肉絲，
動畫裡的這道菜之所以受到大家的認可， 除了口味， 還有很重要的一點是創新， 它創造性的使用了熟透了的柿子調味， 物盡其用， 因為劉昴星的創新， 十全大師最終認可了他們的努力， 並同意阿Q繼續留在陽泉酒家學習， 他天才廚師的創造力， 也從這裡開始， 慢慢一點點的體現了出來。 不過要太伊我說啊， 你們這日式中國菜， 青椒肉絲裡還加竹筍，在我這個重慶佬看來已經是驚世駭俗了...
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《動漫吃》是艾歐網站長、自媒體帳號ACGN的運營者太伊策劃的系列動漫美食科普專欄，以動漫為載體，講動漫的為主，說吃為輔，要查看往期內容，請在所在平臺搜索“動漫吃”即可。如果你喜歡我的文字，想和我深入交♂流，請點擊個人簡介查看。
對了，你們那的青椒肉絲...除了青椒和肉絲還加別的什麼玩意麼？
青椒肉絲裡還加竹筍，在我這個重慶佬看來已經是驚世駭俗了...——分割線——動漫~動漫~動漫~動漫——ACGN~ACGN~ACGN~——
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對了，你們那的青椒肉絲...除了青椒和肉絲還加別的什麼玩意麼？