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三款夏季適合血液病人的平民食療

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生了病應該補什麼, 特別是血液系統疾病患者, 在服藥、化療乃至移植前後的飲食問題, 吃什麼能夠促進治療, 幫助病人身體恢復呢?

三款夏季適合血液病患者補身體的煲湯食療, 如下:

一、魚骨湯:

功效:增強鈣質、清潤、去濕;

食材:大魚骨, 選中段到尾, 切件, 紅蘿蔔、黃豆、雪耳;

二、大骨湯:

功效:增強鈣質, 健脾開胃;

食材:豬骨、茨實、淮山、薏米;

做法:如果用電子瓦撐, 熬半天。 最好一次買多些料, 煲濃些, 煲一大煲, 然後買幾個小膠合分裝起來, 放冰箱冷藏那格, 凍成冰坨子, 然後每天要用才拿出來解凍(身體虛弱, 有胃腸道反應的病人不建議隔夜保存食材)。

三、高營養雞湯:

功效:血液病患者常煲的湯, 雞腿肉煲的湯香味很特別, 比光是用雞肉煲的湯味道要更香, 加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中;

食材:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實;

做法:將配料放入湯煲中, 放約2湯碗水, 煲濃;

食療小秘訣:大家煲骨頭湯, 不妨都放一些雞腳, 你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

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