茼蒿是餐桌上常見的一種蔬菜。 茼蒿屬於一類菊科植物， 人類食用的部分為茼蒿的莖葉， 茼蒿的莖葉有一種獨特的清香之氣。 茼蒿原產在地中海地區， 隨後被引入到我國境內栽種。 茼蒿在超市里售賣的價格往往是高於普通蔬菜。 那麼茼蒿有什麼營養價值?這裡小編就來給大家詳細地講解一下這個問題， 帶你認識茼蒿的功效， 希望對大家有幫助。
先來看茼蒿的營養價值。 茼蒿富含豐富的膳食纖維素， 其中維生素C、尼克酸、葉酸、鉀離子、鎂離子含量比較高。 經常吃茼蒿就可以補充這些營養物質。 經常吃茼蒿還可以帶來一些保健功效哦。
1、健脾開胃。 茼蒿味道清香， 是因為茼蒿中含有大量的揮發性物質， 茼蒿這種特殊香味能增加唾液的分泌， 達到增進食欲， 消食開胃健脾的功效。
2、滋陰養顏、潤肺化痰。 茼蒿口感比較爽滑， 茼蒿中的某些物質能促進痰液排出，
3、降壓利尿。 茼蒿能調節人體內的水代謝， 加快水分的排出， 利尿作用比較好。 而茼蒿的強利尿作用也會引起人體血壓的下降， 所以有高血壓的老年人可以每天吃茼蒿， 對身體大有裨益。
綜上所述， 茼蒿有什麼營養價值?小編已經帶你認識茼蒿的功效。 茼蒿相對於蔬菜來說比較昂貴， 但是茼蒿的營養價值高， 富含豐富的膳食纖維素， 維生素C， 尼克酸， 葉酸等營養元素。 經常吃茼蒿， 可以達到健脾開胃、滋陰養顏、潤肺化痰、降壓利尿的作用。 你如果想要保健， 不妨在飲食中每天加入一點茼蒿吧。