三伏天堅持喝“它”，比喝綠豆湯強百倍，可惜很多人都不知道

夏天到來， 其實什麼也沒有改變， 唯一改變的就是天氣變得好熱， 有種活在火焰山腳下的感覺。 在這個酷熱難耐的夏季， 防暑祛濕最為重要。

說到防暑， 大家都會第一時間會想到綠豆湯， 沒錯， 綠豆湯確實能夠有效的降溫防暑， 但是不宜多喝。 因為綠豆屬寒， 多喝會損害我們的陽氣， 所以喝綠豆湯要適當！

那除了綠豆湯之外， 還有其他的可以代替嗎？答案是有的， 其實薏米湯才是這三伏天喝的最佳季節，

因為薏米由古以來就是祛濕防暑的最佳良料， 所以在這個時候， 選擇喝薏米湯比喝綠豆湯更好！我們經過了寒冬， 接著又經過了潮春， 而這兩個季節就是萬毒之際， 經過冬天， 一入春天， 很多人都會很容易生病， 這是為什麼呢？就是因為我們在冬天的時候， 體內積聚的病氣比較多， 一到春季， 就會爆發， 因為春天是“萬物復蘇”的季節。 所以那些病毒便得到復活。

很多人會不會認為， 挺過了春天， 我們到了夏天情況就會變好的。 錯！大錯特錯！夏季比較炎熱， 這是我們的身體是開放的， 體內陽氣空虛， 而且夏季是“萬病之源”濕氣最為倡狂的時節。 這個時候稍微不注意， 濕氣便會入侵我們的身體。 濕氣與我們體內積累的毒素會狼狽為奸，

互相勾結吞噬我們的身體， 嚴重危害到我們的身體健康！所以在這個時候， 我們更加要注意， 多喝薏米粥或者薏米湯， 既能補充我們體內的陽氣， 又能助陽氣發散以排寒祛濕， 恰好符合春夏養陽的宗旨。

薏米， 在《本草綱目》中記載薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，

所以是民間常用的利水滲濕藥。 現在市面上最多的薏米是雲南曲靖， 貴州興仁、以及福建金沙薏米， 金沙薏米產于金沙村， 距今有千年歷史， 宋代就開始大範圍種植， 明朝成為了朝廷的貢品， 是福建省仙遊縣著名的土特產。 別名玉蘆、玉珠珠。

中國的薏米很多， 只有金沙薏米是朝廷的貢品， 足以看出金沙薏米的營養之高。 《本草綱目》記載的正是金沙薏米。 金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧藥兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。 中醫認為顆粒越小， 藥用價值也越高， 而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。

簡單的薏米湯熬制， 每天喝， 對身體只有百利而無一害。 而且最適合上班族， 味道也不錯， 老人和小孩子都適合喝！

1、薏米紅豆粥——薏米與紅豆， 相輔相成， 效果翻倍

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克。

做法：先把薏米洗淨，然後浸泡半天，接著將它放入到爐火上煮開，最後改為小火拼放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。蒸熟在加入粥內同煮，煮勻即可熄火盛出食用。還可以適當地添加一些冰糖來增加口感度！

2、薏米排骨湯——薏米和排骨，相依相托，祛濕又大補

材料：排骨1斤、薏米20克、酒釀適量、鹽、白糖。

做法：

1、薏米淘洗乾淨浸泡1小時左右，排骨加水煮開後稍煮幾分鐘。

2、用溫水沖洗乾淨，加溫水和薑片煮開。加酒釀後轉小火燉1小時左右。

3、加入浸泡過的薏米和鹽再燉半個小時左右，至薏米軟爛。

4、出鍋前可以調入一些糖提鮮即可食用。

薏米的功效能夠使我們人體的血管擴張，促進全身的血液迴圈加快，使得身上的毛孔張開，薏米的祛濕養生保健的秘方由來已久，這樣不但能把身體多餘的濕毒帶走，還能把體內的病菌、寒氣一同帶出。

夏季養生健康小提示：

1、多運動

生命在於運動，多運動出汗，這樣可以把我們體內的毒排出體外，還可以緩解生活壓力，運動可以增強體質，提高抵抗力，從而提高了身體代謝效率。濕氣重的人可嘗試跑步、健步走、游泳、瑜伽、太極等任何“有點喘、會流汗”的運動。

2、適時開窗通風

陽光和新鮮的空氣是維護健康不可缺少的。陽光中的紫外線，能殺死多種致病微生物。讓陽光經常照進屋內，可以保持室內乾燥，減少細菌、黴菌繁殖的機會。開窗通風，可以保持室內空氣流通，使室內有害氣體或病菌得到稀釋，預防呼吸道傳染病發生。

根據天氣變化和空氣品質，適時開窗通風，室外的清新空氣可以進入室內，保持屋裡空氣流通，空氣中的微生物得到稀釋、清除，就可以避免呼吸污濁、有毒的空氣，預防呼吸道傳染病的發生，維護健康。

3、少食冷飲

夏季氣候炎熱，夏季飲食人們多喜吃冷食冷飲，但養陽卻要求夏季少食冷飲。因為夏季人體皮膚毛孔疏鬆，散熱較多，這就消耗了體內的陽氣。如果貪冷飲，就會使陽氣受到損傷，發生腹痛，腹瀉，咳嗽氣喘等疾病。

結語：你知道現在是喝薏米湯的最佳季節嗎？

你還知道哪些防暑祛濕的方法嗎？

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人生短暫，要及時行樂，美食是我們必不可少的，關注我，我們一起尋歡作樂吧！

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克。

做法：先把薏米洗淨，然後浸泡半天，接著將它放入到爐火上煮開，最後改為小火拼放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。蒸熟在加入粥內同煮，煮勻即可熄火盛出食用。還可以適當地添加一些冰糖來增加口感度！

2、薏米排骨湯——薏米和排骨，相依相托，祛濕又大補

材料：排骨1斤、薏米20克、酒釀適量、鹽、白糖。

做法：

1、薏米淘洗乾淨浸泡1小時左右，排骨加水煮開後稍煮幾分鐘。

2、用溫水沖洗乾淨，加溫水和薑片煮開。加酒釀後轉小火燉1小時左右。

3、加入浸泡過的薏米和鹽再燉半個小時左右，至薏米軟爛。

4、出鍋前可以調入一些糖提鮮即可食用。

薏米的功效能夠使我們人體的血管擴張，促進全身的血液迴圈加快，使得身上的毛孔張開，薏米的祛濕養生保健的秘方由來已久，這樣不但能把身體多餘的濕毒帶走，還能把體內的病菌、寒氣一同帶出。

夏季養生健康小提示：

1、多運動

生命在於運動，多運動出汗，這樣可以把我們體內的毒排出體外，還可以緩解生活壓力，運動可以增強體質，提高抵抗力，從而提高了身體代謝效率。濕氣重的人可嘗試跑步、健步走、游泳、瑜伽、太極等任何“有點喘、會流汗”的運動。

2、適時開窗通風

陽光和新鮮的空氣是維護健康不可缺少的。陽光中的紫外線，能殺死多種致病微生物。讓陽光經常照進屋內，可以保持室內乾燥，減少細菌、黴菌繁殖的機會。開窗通風，可以保持室內空氣流通，使室內有害氣體或病菌得到稀釋，預防呼吸道傳染病發生。

根據天氣變化和空氣品質，適時開窗通風，室外的清新空氣可以進入室內，保持屋裡空氣流通，空氣中的微生物得到稀釋、清除，就可以避免呼吸污濁、有毒的空氣，預防呼吸道傳染病的發生，維護健康。

3、少食冷飲

夏季氣候炎熱，夏季飲食人們多喜吃冷食冷飲，但養陽卻要求夏季少食冷飲。因為夏季人體皮膚毛孔疏鬆，散熱較多，這就消耗了體內的陽氣。如果貪冷飲，就會使陽氣受到損傷，發生腹痛，腹瀉，咳嗽氣喘等疾病。

結語：你知道現在是喝薏米湯的最佳季節嗎？

你還知道哪些防暑祛濕的方法嗎？

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