全球最貴食物：金錢猛魚貴如黃金

在緬甸仰光九文台鎮區中央示範點魚市(柏霍散彪魚市場)的42號鋪子前圍觀了很多民眾，只見一名中國人以3200萬緬幣(相當於人民幣17.9萬元)的高價求購一條看似普普通通的魚。

中國土豪緬甸買天價魚驚呆當地民眾花18萬買一條普通魚?系金錢猛魚，金錢猛魚多少錢一斤呢？是不是真的貴如黃金？

此前，於2015年12月25日，一名中國台州魚販也花費上百萬人民幣在緬甸購得一條金錢猛魚(黃唇魚)，當時還被各大媒體紛紛報導。據瞭解，金錢猛魚在中國一斤賣3000多人民幣(大約是五十三萬緬幣)。一條普普通通的魚，

何以賣出天價?原來黃唇金錢猛魚為上等大補佳品，尤其魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。

據瞭解，黃唇魚在中國是二級保護動物，還被列入瀕危野生動植物國際貿易公約(CITES)附錄中。

可黃唇魚為何這麼貴?黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸、金錢猛魚，

又名(魚高)。是中國的特有魚種，屬於國家二級保護動物。常棲息于近海水深50～60米海區。分佈於我國東海和南海北部。它以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食，幼魚則以蝦類為食。黃唇魚成魚通常體長有1米以上，最大的50公斤左右，一般只有30公斤重。老漁民介紹，解放前，溫州沿海各地常捉到黃唇魚，視為上等補品，尤其魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。據說魚膠有滋補肝腎功能，止血效果極好。研究表明，黃唇魚肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型，具有較高營養價值。肌肉和鰾的不飽和脂肪酸含量較豐富，與飽和脂肪酸含量的比值分別為1。 45和1。 51，含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等。

金錢猛魚屢屢賣出天價

●2009年4月，福建福鼎市兩個漁民出海時，撿獲一條奄奄一息的84斤重黃唇魚，一名溫州老闆以98萬元買下，一轉手以125萬賣給一個廣州老闆。

●2010年2月，漁民在南海捕獲一條140多斤的黃唇魚，在廣東湛江被三名溫州老闆以345萬元的價格買走。

●2011年元月，海南平潭一漁民網獲一條體長1.93米、重150斤的黃唇魚。

一名魚販以150萬元價格買走，轉手以180萬元賣給長樂魚販，而後這條魚再次以300多萬元賣出。

美國一家媒體公佈了9種全球最貴食物，其中中國南部海岸的金錢猛魚位列其中。這9種最貴食物分別是:

1. 金箔

每磅約1.5萬美元。

很多菜式加上金箔做點綴都更顯貴氣。

2. 白松露

每磅6000美元或以上。去年12月一個拍賣會上， 1.5公斤義大利托斯卡納白松露，便賣得33萬美元。

3. 魚子醬

每磅1550美元或以上。鱘魚卵製成的魚子醬最正宗。

4. 藏紅花

每磅1500美元或以上。最貴價的香料，主要在西班牙、伊朗、希臘和印度種植。

5.罕有金錢猛魚

每磅714美元，主要出沒在中國南部海岸。

6. 神戶牛肉

每磅150美元或以上。被視為優質上等食品，因為農民的飼養極為悉心，還為牛按摩、喂它們喝啤酒，所以價格特別昂貴。

7. 麝貓咖啡

每磅110美元或以上。原來生長在印尼的麝貓偷吃咖啡豆，卻不消化，原粒拉出，令咖啡豆更有滋味。

8. 香草

香草豆每磅50美元或以上，精華每加侖260美元。僅次於藏紅花的貴價香料。

9. 鵝肝醬

每磅50美元。與魚子醬和松露合稱“世界三大珍味”。