在印度旅行了7天， 終於回到了印度首都新德里， 一路上吃了太多的印度餐， 越來越懷念中餐的味道， 越來越懷念筷子的用法。
我們的行程裡， 到新德里會安排兩家中餐廳給我們， 所以大家都挺興奮的， 因為真的是吃夠了這裡的食物。 車駛進新德里市區， 經過一排排外國大使館， 我們停在了一家檔次很高的中餐廳， 整個餐廳現代時尚， 走進一看其實就是一家西餐廳， 只是他們也提供一些中餐服務。
原本我對這裡中餐抱有很大的期待， 只是結果卻很失望， 雖然也是在炒， 但是那種味道就是不正， 肉也只有雞肉， 菜雖然多了點， 但是還是有點亂燉的感覺， 炒的並不清亮。 而且我們用的還是刀叉。
晚上的時候， 我們在市區的另一家中餐廳用餐， 這裡相對比中午的中餐廳正宗些， 有筷子了， 整體裝修風格也是中國風。
這家中餐廳還提供了豬肉， 這也是在印度這些天第一次吃到豬肉， 雖然味道不是很好。 他們還提供火鍋， 不過都是一些蔬菜亂燉， 沒有太多的味道。
印度人做中餐感覺還是沒有掌握好其中的精髓， 更多的是一起燉炒， 並沒有講究炒菜時， 作業的先後順序， 對於菜所呈現的火候程度還是不夠準確， 當然最主要的是他們的佐料也不如國內的齊全，所以味道就是不正。
不過這裡的包子還是不錯，雖然吃不慣印度的米，但是印度的麵食還是可以接受的。
晚上，從中餐走出，夜色下的新德里其實挺美。
圖/文：周楊fly
申明：圖文原創，歡迎分享，謝絕轉載抄襲，如需合作請留言。
當然最主要的是他們的佐料也不如國內的齊全，所以味道就是不正。
不過這裡的包子還是不錯，雖然吃不慣印度的米，但是印度的麵食還是可以接受的。
晚上，從中餐走出，夜色下的新德里其實挺美。
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