水晶蝦餃 主料：麵粉、生粉、蝦仁
1
蝦仁里加點鹽揉上勁， 然後加點味精、糖、胡椒粉、香油、肥肉拌勻， 放入冰箱冷藏十幾分鐘。
2
澱粉、生粉和在一起， 倒入水拌勻， 然後揉成麵團。
製成蝦餃皮後， 包入餡料， 放入蒸籠中火蒸5分鐘， 這道水晶蝦餃就做好了。
水晶蝦餃 主料：麵粉、生粉、蝦仁
1
蝦仁里加點鹽揉上勁， 然後加點味精、糖、胡椒粉、香油、肥肉拌勻， 放入冰箱冷藏十幾分鐘。
2
澱粉、生粉和在一起， 倒入水拌勻， 然後揉成麵團。
製成蝦餃皮後， 包入餡料， 放入蒸籠中火蒸5分鐘， 這道水晶蝦餃就做好了。