嬌哥（小編）作為一個西北漢子， 早餐總是喜歡吃個肉夾饃， 可是萬萬沒有想得， 有人竟然能夠賣掉900萬個肉夾饃， 年入好幾個億，
這個90後小夥兒就是——西少爺肉夾饃的創始人孟兵。
孟兵曾在騰訊待過， 百度工作過， 而阿裡邀請他入職， 竟然被他拒絕了， 原因很簡單——“阿裡的橘色系裝修不喜歡， 讓人煩躁！”我的天呐， 馬雲是時候反省反省了……
孟兵2011年西安交通大學畢業， 一出來就到騰訊擔任高級工程師。 當時， 他還直接對領導產生分歧， 一直認為領導專門擠兌他， 懷恨在心！
孟兵說，
曾經在騰訊開發一款小工具， 可是做了好幾個版本， 反覆運算了兩三個月， 領導一直都不滿意， 總是重做修改。 我一度認為領導嫉妒自己， 想擠兌我離職。 可是， 突然有一天領導說這個效果很好， 可以做內部推廣了， 這時候， 我才發現以前做得都是垃圾！
孟兵這次經歷給了很大啟示， 在做西少爺肉夾饃的時候， 懂得反復反覆運算， 印刻著騰訊時培養的基因， 對產品要專注， 深挖客戶的需求。
於是，
孟兵專門在西少爺設計了一套用戶評價體系，
供顧客吐槽，
這相比被動接受大眾點評每月500多條的評價，
能更多接受到修改意見。
這也是在雕爺牛腩、伏牛堂抱死求生的狀態，
西少爺能夠在餐飲創業行業屹立不倒，
顧客的複購率能夠達到87%，
每週4個人中有一人都是老顧客。
孟兵在騰訊待了一年半的時間，
孟兵說， 自己之所以能夠把西少爺做大做好，
創業其實最大要點就是堅持、專注，
你如果連最初那點苦都吃不了，連眾口難調的用戶胃口都滿足不了，何談繼續創業呢？
你為什麼創業？是因為你想通過自己的努力來改變自己的人生，改變的家庭，往往命運在看似絕境的時候又柳暗花明，而回頭看過去，所經歷的一切都只是“小菜一碟”而已。
你為什麼創業？是因為你想通過自己的努力來改變自己的人生，改變的家庭，往往命運在看似絕境的時候又柳暗花明，而回頭看過去，所經歷的一切都只是“小菜一碟”而已。