中國張掖網甘州訊 隨著甘肅省食品藥品監督管理局為期兩天的食品安全“兩個責任”大約談視屏會議的結束， 省局副局長王慶邦再一次強調了食品經營者和監管者的主體責任， 進一步明確了經營者存在的問題以及改進的方式， 同時也對各監管人員提出了新的要求。
會後， 甘州區食藥局小滿監管所在深刻領會此次會議精神的同時， 結合本轄區的實際情況， 以“四個最嚴”為指導方針， 加大對本轄區的監管力度， 在流通環節上， 進一步完善電子追溯平臺的建立， 嚴格落實“索證索票”制度， 建立進貨查驗制度， 不斷完善轄區網格化監管。 在餐飲服務領域， 進一步落實清潔能源灶的安裝工作， 加大對操作間的監管。 督促餐飲單位嚴把進貨關、儲存關、衛生關、消毒關、製作關， 落實烹飪加工制度， 規範操作過程， 嚴禁超範圍、超限量使用食品添加劑，
同時各監管人員從自身出發， 不斷加強業務學習， 努力提升業務水準；認真履行主體責任， 堅持“四個最嚴”方針；做好“一戶一檔”台帳的建立。 加大對轄區內經營戶的監管力度， 強化食品藥品安全工作， 做到日常檢查、督促與專項整治相結合， 合力抓好食品藥品安全的各項工作， 確保人民群眾的生命安全。
今年是奮進的一年， 也是騰飛的一年；我們要以落實“兩個責任”為原則， 堅持“四個最嚴”為導向， 努力打造食安鄉村， 和諧鄉村， 為老百姓營造一個安全的食品環境。