三位來自香港繁華都市的年輕人, 為了研究魚菜共生的有機水培課題, 來到江門偏僻的農業基地, 不顧親友的反對, 一呆就是14個月,
男生羅偉特、梁立鋒都是1992年出生, 分別畢業于香港中文大學、香港理工大學。 女生譚慧敏年齡大一歲, 畢業於香港樹仁大學。 三人同是香島中學的同學。 三個香港青年讀大四時, 需開展社會實踐, 一位前輩建議他們選擇魚菜共生項目。 香港農業基礎薄弱, 便到廣東尋找合適的場地。 三個人有所分工, 譚慧敏養魚, 羅偉特種菜, 梁立鋒則負責研發、設計水循環系統。
羅偉特向基地技術員張和順請教蔬菜種植方面的知識。 張和順清楚記得, 去年5月的一天, 他正在大棚裡工作, 突然有三個皮膚白嫩的香港青年很有禮貌地詢問他, 想進行社會實踐, 問能否免費提供場地。 如今, 他們的皮膚已經曬得黝黑。
起初, 尋找場地並不順利, 接連跑了幾個城市, 都被婉拒, 轉機出現在江門市現代農業綜合示範基地。 江門市農業局副局長鐘國活坦言, 是被三個年輕人的真誠所打動, 起早摸黑, 禮貌謙遜。 基地不僅免費提供400平方米大棚, 還申請了5萬元“市長機動資金”扶持三個香港青年創業。
譚慧敏正在給水箱裡的魚餵食。 魚菜共生是一種新型的複合耕作體系, 它把水產養殖與水耕栽培兩種原本完全不同的農耕技術, 通過巧妙的生態設計, 達到科學的協同共生, 從而實現養魚不換水而無水質憂患, 種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。
“理工男”梁立鋒用電鋸切割鋼管,為了省錢,所有種菜的棚架都是自己焊接,申請國家專利的文書也是在學習後自行書寫。“香港幾乎沒有農業,父母朋友對農業缺乏瞭解,覺得從事農業就是烈日下鋤地。”梁立鋒說,“10個家人中9個半都反對,還有半個在猶豫。”
三人將出了問題的篩檢程式抬出水池,起初為了省錢,篩檢程式也是自製的,後來則變成需要自行研製一款適合“魚菜共生”系統的篩檢程式,在進行量產化前,必須把所有問題都排查清楚。
張志豪正在指導梁立鋒對篩檢程式進行改進,他是投資方派來幫助三個香港青年創業的代表。對於魚菜共生項目的未來,他更加樂觀、詩意,“未來的工廠,乾淨敞亮,慧敏可以穿著高跟鞋上班,到時候,父母也不會反對你們從事農業了。”
魚菜共生的最大問題在於成本過高,為了降低成本,三個年輕人將細菌藏儲介質從進口材料換成國產材料,最後利用蠔殼和陶粒更加廉價的材質。
用於餵養魚類的蠅蛆,一是活體蛋白飼料,有力魚類的生長,其次養殖的成本較低。
陶粒池裡養殖的蚯蚓,用於更好地分解魚的排泄物。
基地擁有完備的實驗室,三個年輕人利用設備對蔬菜、水質中的微元素進行檢測。
梁立鋒給海綿體裡放入種子,在移入大棚種植後,還將進行科學排列,以增加蔬菜的產量。
結束了一天的勞動,三人開著電動三輪車返回宿舍。
江門市現代農業綜合示範基地位於開平市蒼城鎮,占地面積2200畝,是廣東省規模最大、科研投入最多、農業品種最齊的農業綜合示範基地之一。
傍晚時分,三人來到鎮上吃飯,老闆文女士對他們印象很好,過年期間還叫他們到家裡吃飯,端午也會送給他們粽子。
飯後,他們來到鎮上唯一一間五金店挑選材料,三人已經和老闆很熟悉,羅偉特和梁立鋒自行選擇材料,譚慧敏則被兩隻狗熱情地圍住。
除了選材料,他們還要拿回代存的快遞包裹。基地太偏,快遞無法送到。
夜晚,三人在宿舍裡討論總結當天的心得體會。三人住在一間二十多平方米的宿舍,由於蚊子特別多,需要放置雙層蚊帳。
羅偉特將當天測量的各項資料登錄電腦,量產化後需要更加科學的依據作為依託。
6月23日,江門市科技下鄉活動在開平市宅梧鎮舉行,三人説明基地的工作人員一起給當地農民送樹苗和種子,耐心解答各種問題。
當地前來領取樹苗和種子的農民排起了長隊。
最近這段時間持續高溫潮濕天氣,譚慧敏的雙腳被蚊子和螞蟻咬了許多的包。
6月28日,三人返回香港。在深圳福田過關後,搭乘港鐵回到市區,離上一次回家已經有一個多月了。
三人拖著行李箱搭乘港鐵,此行他們還要給基地附近的村民買些香港藥油等日用品,平日裡三個年輕人經常會向村民們討教農業的知識,讓他們品嘗自己種植的蔬菜給意見。
回到位於九龍塘的母校香島中學,曾是校籃球隊的梁立鋒迫不及待地與學弟進行鬥牛比賽。
學校禮堂內,碰到正在演話劇的學弟學妹,三人饒有興致與他們攀談。由於曾是品學兼優的學生加上時常還回學校幫忙校慶等事務,老師們與三人都很熟悉。
香島中學陳列室內放著一張1956年周恩來總理接見學校董事長的照片。
羅偉特家位於新界沙田的水泉澳邨,是香港最新建成的公共屋邨,羅偉特一家四口申請到一間36平方米的房子,去年搬入,在此之前,他和父母以及弟弟只能住在十幾平方的房子裡。
“理工男”梁立鋒用電鋸切割鋼管,為了省錢,所有種菜的棚架都是自己焊接,申請國家專利的文書也是在學習後自行書寫。“香港幾乎沒有農業,父母朋友對農業缺乏瞭解,覺得從事農業就是烈日下鋤地。”梁立鋒說,“10個家人中9個半都反對,還有半個在猶豫。”
三人將出了問題的篩檢程式抬出水池,起初為了省錢,篩檢程式也是自製的,後來則變成需要自行研製一款適合“魚菜共生”系統的篩檢程式,在進行量產化前,必須把所有問題都排查清楚。
張志豪正在指導梁立鋒對篩檢程式進行改進,他是投資方派來幫助三個香港青年創業的代表。對於魚菜共生項目的未來,他更加樂觀、詩意,“未來的工廠,乾淨敞亮,慧敏可以穿著高跟鞋上班,到時候,父母也不會反對你們從事農業了。”
魚菜共生的最大問題在於成本過高,為了降低成本,三個年輕人將細菌藏儲介質從進口材料換成國產材料,最後利用蠔殼和陶粒更加廉價的材質。
用於餵養魚類的蠅蛆,一是活體蛋白飼料,有力魚類的生長,其次養殖的成本較低。
陶粒池裡養殖的蚯蚓,用於更好地分解魚的排泄物。
基地擁有完備的實驗室,三個年輕人利用設備對蔬菜、水質中的微元素進行檢測。
梁立鋒給海綿體裡放入種子,在移入大棚種植後,還將進行科學排列,以增加蔬菜的產量。
結束了一天的勞動,三人開著電動三輪車返回宿舍。
江門市現代農業綜合示範基地位於開平市蒼城鎮,占地面積2200畝,是廣東省規模最大、科研投入最多、農業品種最齊的農業綜合示範基地之一。
傍晚時分,三人來到鎮上吃飯,老闆文女士對他們印象很好,過年期間還叫他們到家裡吃飯,端午也會送給他們粽子。
飯後,他們來到鎮上唯一一間五金店挑選材料,三人已經和老闆很熟悉,羅偉特和梁立鋒自行選擇材料,譚慧敏則被兩隻狗熱情地圍住。
除了選材料,他們還要拿回代存的快遞包裹。基地太偏,快遞無法送到。
夜晚,三人在宿舍裡討論總結當天的心得體會。三人住在一間二十多平方米的宿舍,由於蚊子特別多,需要放置雙層蚊帳。
羅偉特將當天測量的各項資料登錄電腦,量產化後需要更加科學的依據作為依託。
6月23日,江門市科技下鄉活動在開平市宅梧鎮舉行,三人説明基地的工作人員一起給當地農民送樹苗和種子,耐心解答各種問題。
當地前來領取樹苗和種子的農民排起了長隊。
最近這段時間持續高溫潮濕天氣,譚慧敏的雙腳被蚊子和螞蟻咬了許多的包。
6月28日,三人返回香港。在深圳福田過關後,搭乘港鐵回到市區,離上一次回家已經有一個多月了。
三人拖著行李箱搭乘港鐵,此行他們還要給基地附近的村民買些香港藥油等日用品,平日裡三個年輕人經常會向村民們討教農業的知識,讓他們品嘗自己種植的蔬菜給意見。
回到位於九龍塘的母校香島中學,曾是校籃球隊的梁立鋒迫不及待地與學弟進行鬥牛比賽。
學校禮堂內,碰到正在演話劇的學弟學妹,三人饒有興致與他們攀談。由於曾是品學兼優的學生加上時常還回學校幫忙校慶等事務,老師們與三人都很熟悉。
香島中學陳列室內放著一張1956年周恩來總理接見學校董事長的照片。
羅偉特家位於新界沙田的水泉澳邨,是香港最新建成的公共屋邨,羅偉特一家四口申請到一間36平方米的房子,去年搬入,在此之前,他和父母以及弟弟只能住在十幾平方的房子裡。