蔓越莓是北美一種常見的漿果， 顏色鮮豔、口感香甜， 富含維生素C等多種營養元素， 經常食用能夠起到抗菌保健的作用， 在國外通常被做成蔓越莓果醬和蔓越莓果汁，
水面上飄著紅彤彤一片的就是蔓越莓， 蔓越莓並不是一種水生植物， 那為什麼會飄在水面上呢？原來這是一種特殊的的採摘方法：野生的蔓越莓都是貼地生長的，
加拿大的農民想出一個十分巧妙的方法， 由於成熟的蔓越莓內部都是空心的， 加拿大的農民便往蔓越莓的田裡注水， 這些成熟的蔓越莓就自然而然的浮起來了。
大片大片的蔓越莓浮在水面上， 用拖網聚在一起， 這樣採摘的效率十分高， 雖然租用灌水機器的費用很高， 但是卻能節省不少的人力資本， 品相更好也意味著能賣出更高的價格。
加拿大每年的蔓越莓產量高達八千多萬磅， 這些蔓越莓被做成各種各樣的蔓越莓果醬、蔓越莓餅乾、蔓越莓棒棒糖， 這些蔓越莓食品也越來越多的被出口到中國， 讓中國吃貨的貨架更加豐富。