吃了大半年“巨便宜”雞蛋的江城市民， 最近可能要多花點兒錢了。 記者走訪瞭解， 進入6月以後的江城蛋價觸底反彈明顯， 最便宜的紅殼蛋也逼近4元大關。 業內人士介紹， 預計蛋價在短期內上升後還會回落， 但到了9、10月將再度漲價。
楚天都市報訊 楚天都市報記者曹磊 實習生陳溢智
最低蛋價一月漲四成
前天上午， 在漢口江大路的一家生鮮賣場裡， 市民劉先生挑雞蛋時發現最便宜的紅殼蛋已經漲至3.9元一斤：“雞蛋漲價好快啊， 上個星期才漲到3塊2， 這一下又漲了7角。 ”
記者注意到， 普通雞蛋最低價已接近4元水平線， 一般家庭吃得最多的粉殼洋雞蛋也已漲過了5元水平線。 劉先生說， 他上個月在這裡買的紅殼蛋只要2.8元一斤， 粉殼蛋4元也買過。 這樣算下來， 一個月裡最低的蛋價都漲了近四成。
昨日， 記者又分別走訪了漢口的西馬路菜場、漢陽的郭茨口菜市場，
養殖量銳減影響供給
“這個月初時， 我們的收購價就一直往上漲。 ”昨天下午， 在白沙洲農副產品大市場裡， 批發商彭德華回憶稱， 5月底時的最低收購價還只在2.3元到2.5元之間， 6月中上旬時就每天幾毛錢的往上漲， 上個星期有一天漲了將近一塊錢。
彭德華告訴記者， 因為春節過後的雞蛋行情太差， 4、5月時已有很多蛋雞養殖戶棄欄， 以至於現在的養殖存欄量較少， 價格在6月時猛漲。
在新洲經營蛋雞場的王師傅也告訴記者， 他在4月時曾低價銷售， 但效果不好,隨後便慢慢將淘汰雞宰殺不再補欄。 此外， 業內人士也介紹， 夏季蛋雞的產蛋率也會下降， 同樣影響了市場供給。
天氣變熱價格將回落
如此快速的漲勢， 是否預示著市民要吃高價雞蛋？記者從業內獲悉， 從昨天開始， 雞蛋的收購價已經開始處於穩中回落的調整期。
彭德華告訴記者， 紅殼蛋的收購價昨天開始出現明顯降價， 這種調整可能會出現反復， 但趨勢肯定是回落。
原來， 蛋價因為前期出現供給不足而漲價時， 不少養殖戶和批發商就開始捂貨惜售， 以抬高蛋價。 可是隨著天氣變熱， 雞蛋無法長期存儲， 便只能在最近集體放貨， 價格也開始回落。
業內介紹， 目前蛋價只是在上游出現回檔， 零售端的明顯降價還需約一周， 並將慢慢穩定在較低價位， 直至9、10月時才會再漲。