沒有加工的農業永遠是產品農業、弱勢農業。 習近平總書記強調， 要發展農產品加工業， 推動一二三產業融合發展。 李克強總理指出， 要鼓勵發展農產品加工業， 推進生產、加工、物流、行銷等一體化發展， 延伸價值鏈。
充分認識加快發展農產品加工業的重要意義
經過多年努力， 我國農產品加工業有了長足發展。 2016年， 規模以上農產品加工企業達到8.1萬家， 主營業務收入20萬億元， 實現利潤總額1.3萬億元。 農產品加工業正成為農業農村經濟的支柱產業、農業現代化的支撐力量。
但我國農產品加工業仍然大而不強，
去年底， 國務院印發檔， 進一步促進農產品加工業發展， 對當前和今後一個時期農產品加工業發展作出系統部署。
接下來， 在大宗農產品主產區、特色農產品優勢區， 將培育和引進加工企業， 打造一批標準化原料基地， 促進就地就近加工轉化。
同時結合市場消費新需求， 在大中城市郊區推介培育一批主食、方便食品、休閒食品和淨菜加工等企業。
通過發展加工業， 還將促進貧困地區做大做強優勢產業， 帶動貧困戶就業增收， 實現精准脫貧。
加工業的發展關鍵靠主體。
農業部門將通過將政府支持補貼量化到農戶、折股到合作社等方式， 推廣“龍頭企業+規模種養戶+合作社”等共同發展模式， 讓農民更多參與、融入產業鏈條， 分享二三產業增值收益。
加快發展農產品加工業面臨難得的歷史機遇
當前， 我國經濟發展進入新常態， 農業農村經濟發展的內外部形勢正在發生深刻變化， 農產品加工業發展面臨著一系列重大機遇。
首先， 城鎮居民消費需求快速升級， 為農產品加工業發展提供了強大拉力。 尤其是消費者對方便快捷、營養安全的加工食品需求劇增， “送餐車”已經成為城市裡的一道風景，
其次， 工業化的快速推進， 為農產品加工業轉型升級提供了有力條件。 特別是食品領域“機器換人”快速發展， 以往只能手工製作的包子、餃子、花卷、湯圓等， 現在都已經實現了工廠化生產、規模化製作， 效率也大大提升。
第三， 農業規模化經營快速發展， 為農產品加工業奠定了堅實基礎。 近年來， 家庭農場、種養大戶、合作社、農業企業加快成長， 農產品生產的區域化、規模化、標準化、專業化水準不斷提升， 這也為加工業發展提供了有利條件。
總之， 當前發展農產品加工業需求緊迫、條件具備、機遇難得， 到了必須而且能夠加快發展的歷史階段。希望更多人能抓住這一重大機遇，以只爭朝夕、時不我待的精神，再創輝煌。
實習編輯：扶婧穎
編輯：遠菁
責任編輯：張磊
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到了必須而且能夠加快發展的歷史階段。希望更多人能抓住這一重大機遇，以只爭朝夕、時不我待的精神，再創輝煌。實習編輯：扶婧穎
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