吃大豆好嗎？對乳腺癌患者有益是真的嗎？需要怎樣做？知道吃什麼來降低乳腺癌的風險可能會令人困惑。
研究是混合的， 例如， 婦女是否應該避免大豆食品， 如豆腐和大豆， 或嘗試多吃。 對於已經有乳腺癌的婦女來說， 這個問題更棘手。
粉蝶家園
大豆食物中雌激素樣化合物稱為異黃酮。
在實驗室研究中， 異黃酮已被證明可以減緩乳腺癌細胞的生長， 亞洲國家乳腺癌婦女研究顯示異黃酮攝入量增加與存活率增加有關。
但其他研究表明， 異黃酮的雌激素樣作用可能會使一些癌症治療效果較差。
研究人員最近的一項研究提供了新的證據， 對於一些乳腺癌婦女， 吃異黃酮可能是有益的。
該研究發表在“癌症”， 跟隨著6000多名北美婦女患有乳腺癌， 並觀察了他們攝入的異黃酮。
他們比較了那些吃最多異黃酮（1.5毫克， 每週大約一份大豆每週）的婦女，
在沒有激素受體的腫瘤患者（約占乳腺癌病例的三分之一）和沒有接受激素治療的婦女作為乳腺癌的治療中， 發現這種減少。
研究結果表明， “特別是對於激素受體陰性乳腺癌的婦女， 大豆食品可能具有有益的作用並增加生存”。
雖然異黃酮對接受激素治療的婦女沒有相同的保護作用， 但與死亡率增加無關， 意味著大豆可能不會干擾這種藥物治療。
如果大豆確實對癌症患者有好處， 估計它不能孤立工作。 她說：“大豆食品可能會產生影響， 但只能作為整體健康和均衡飲食的一個組成部分。