社家：即廟會撓羊賽舉辦時的負責機構。 社家是負責撓羊賽舉辦天數、每天幾場、聘請喝跤人、叫陣雙方的區域劃分、購置獎品等決策事宜。
護旗人：護旗人負責把跤旗在開戲前或唱戲中插到戲臺口兩側， 然後負責審查監督拔旗雙方是否符合社家之規定條件， 護旗人通常有一至二人擔任。
應羊人：應羊人即負責撓羊賽對陣雙方的組織者或召集人， 通常由德高望重的前輩或久經跤場的撓羊漢充任。
喝跤人：喝跤人也叫監跤人， 即今日的裁判員。 其職責除了判定勝負或喝跤之外， 還兼現場解說以活躍氣氛。
此外， 還有對跤手進行資格審查的權利， 同時控制和掌握跤手上場的時機和動機是否與賽事的宗旨相符， 對名氣較大的撓羊漢過早上場或弱勢一方跤手有“喂羊”或“串羊”嫌疑者， 喝跤人有權轟其下場。
撲拉露水：也稱“打露水”、“搭茬兒”、“出馬槍”， 是撓羊賽中開始階段讓小孩子上場摔跤得一種稱謂， 意思是為後面的青壯年撓羊高手的精彩摔跤開路， 同時也是培養撓羊跤後備人才， 為之提供實戰鍛煉機會必不可少的環節。
保羊漢：保羊漢是指對陣雙方中最有實力的跤手， 能起到力挽狂瀾和起死回生的作用，
破羊人：有的跤手技術不錯， 反應快， 腦子靈活， 能看出對方破綻， 但耐力差， 能針對已勝四五人的跤手技術特點使出自己絕招破解對手， 但一般撓不了羊， 破跤後自己也很快被破。
喂羊：在雙方實力懸殊的情況下，
串羊：串羊是彼此熟悉的撓羊漢們在分別代表兩方交戰時， 事先商定由誰撓羊， 形成場上摔假跤的作弊行為， 這種現象叫“串羊”。 觀眾對此極其痛恨， 因而跤場上出現騷動和滋事， 太多由此引發。
撿累羊：一個跤手在跤場上經過激烈對決已戰勝四五個對手， 消耗了自身大量體力處於強弩之末狀態的情況下這時對方派出一個破羊手志在必得， 這種以逸待勞的戰術叫“撿累羊”。
跌混跤：是撓羊賽的中間階段， 年齡稍大愛好摔跤， 有一些摔跤基礎， 但技術尚不成熟的跤手較量的階段， 也是“二把刀”跤手上場過跤癮的階段。
混跌跤：撓羊賽有時不分甲乙雙方對陣， 而是在場的觀眾和跤手根據場上的情況和時機隨時自願選擇上場的一種摔法。
熬油：在撓羊比賽中有時會遇到一對選手都是防守型， 實力又相差無幾，雙方都不敢冒然出招，而撓羊賽本事又沒有嚴格的時間限制，雙方都在等待對方出現破綻的機會，這樣相持的時間就會很長，有時甚至一兩個小時不見跤，觀眾對此很不耐煩，故稱“熬油”。
撓頭羊：為滿足觀眾的興致和要求，組織者一般要在一晚上安排兩場或者三場撓羊比賽。第一場摔倒六人者叫撓了“頭羊”，比賽結束，當有人在重新開始的下一場中連勝六人者，便是“二羊”的獲得者，以此類推。
有時雖然二羊和三羊的撓羊漢們所接受的獎品未必是真羊，以其他等價物品替代，然而因傳統的約定俗稱，仍然還是沿用了“撓羊”這個習慣叫法。
軍師：對陣雙方各有一名或數名掌控跤手出場時機和上場破陣的出謀劃策之人。
司燈：古代夜間摔跤沒有電燈，是用半個西瓜殼倒上植物油，再用棉花搓上根燈念點著就是跤場照明工具，好的跤場一般有兩人負責司燈，隨跤手在跤場上的移動而不斷移動。
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有所為，有所待
Wechat：有待（ichyoudai）
實力又相差無幾，雙方都不敢冒然出招，而撓羊賽本事又沒有嚴格的時間限制，雙方都在等待對方出現破綻的機會，這樣相持的時間就會很長，有時甚至一兩個小時不見跤，觀眾對此很不耐煩，故稱“熬油”。
撓頭羊：為滿足觀眾的興致和要求，組織者一般要在一晚上安排兩場或者三場撓羊比賽。第一場摔倒六人者叫撓了“頭羊”，比賽結束，當有人在重新開始的下一場中連勝六人者，便是“二羊”的獲得者，以此類推。
有時雖然二羊和三羊的撓羊漢們所接受的獎品未必是真羊，以其他等價物品替代，然而因傳統的約定俗稱，仍然還是沿用了“撓羊”這個習慣叫法。
軍師：對陣雙方各有一名或數名掌控跤手出場時機和上場破陣的出謀劃策之人。
司燈：古代夜間摔跤沒有電燈，是用半個西瓜殼倒上植物油，再用棉花搓上根燈念點著就是跤場照明工具，好的跤場一般有兩人負責司燈，隨跤手在跤場上的移動而不斷移動。
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