這家名為“RISO系食”的兩層樓複合型店是由百聯集團與馬雲合作的同種新零售概念的結晶， 籌備了大半年終於開業， 在浦東新區占地3000～5000平方米。
對於一個已經存在了幾十年的企業做起商業來始終以客戶為首要任務， 為了爭取到客戶的芳心首次試水“有味餐飲＋生鮮”還有書店的新模式， 打造快捷時尚的美食精品生活市集， 給人一種新體驗的感覺。
要做美食生鮮生活店中最好最省的
如果說百聯夥伴阿裡巴巴的市場優勢在於產品種類多和省錢， 對手京東是東西正品好和物流非常快， 那麼此刻的百聯riso就是好產品加上省錢。
好：Riso的產品分佈一般是餐飲， 四分之一是生鮮， 剩下的是一些食品飲料與日用品， 全店大部分都選擇了中高檔的進口商品， 因為針對的目標人群重點在於是30-35歲的中產偏上階級， 追求個人樂趣與舒適， 主要想感染于客戶有品質的生活美學， 店內全是極簡風格， 讓客戶在更少的選擇中選到想要的精品。
省：riso在保證毛利的基礎上， 即26%的平均毛利， 採用了低於競爭對手的進貨價， 毛利的提升全靠產地自供、拼箱直采、逢低購入原材料以及新品推廣的戰略。
新零售模式
可以說riso的模式與eataly的相似但側重點不同， riso在材料好又健康的基礎上， 請了專業了的營養師為消費者不定期展開類似美食活動，
App的上線， 移動收銀
App如今已經同步上線了， 其實也很快， 周圍三公里內都配送， 一小時內到達客戶手上。 不需要排隊的移動收銀：App結合店內有一個亮點就是再也不用在店裡排隊買單啦， 只要找到店裡帶有獨立標識的工作人員對他進行app的掃一掃就能夠支付， 然後回家。 還有每日生鮮的資訊提供， 優惠券也是app裡必備。 也可以線上預付， 線下取貨。
Riso不止於此， 他將來會計算最受歡迎的商品以及各種業績， 進行大資料層面的調整， 把商場打造成一個大型的富有情感化的主題， 想通過美食文化的滲透拉近客戶的忠誠感， 不斷的給消費者提供新玩法， 新話題， 這是一家店長久經營下去的重點。 相比起90後、千禧一代年輕客戶的難以被討好， 不如從各種方面各個角度滿足中高收入的目標客戶， 適合自己模式的，才是最正確的新零售。
1、連鎖品牌門店選址
2、個體商戶店鋪選址
3、目標商鋪評估分析
拉米鋪APP，一個屬於開店人的平臺！
我們追尋幫您賺錢的商鋪，提供實體門店經營者、投資者大資料選址、經營諮詢服務。
官方網站：http://www.lamipu.com/
適合自己模式的，才是最正確的新零售。1、連鎖品牌門店選址
2、個體商戶店鋪選址
3、目標商鋪評估分析
拉米鋪APP，一個屬於開店人的平臺！
我們追尋幫您賺錢的商鋪，提供實體門店經營者、投資者大資料選址、經營諮詢服務。
官方網站：http://www.lamipu.com/