究竟是什麼樣的美味能讓“平頭哥”蜜獾甘冒生命危險瘋狂去追？

蜜獾， 學名：Mellivora capensis,是具有極其敏銳嗅覺的兇猛肉食性動物（其實幾乎沒有蜜獾不敢吃和不能吃的東西， 叫雜食動物更確切）， 江湖番號“平頭哥”， "非洲二哥"， 關於它的壯舉數不勝數， 這裡不再枚舉， 我們只要知道它是世界上最膽大包天的動物就好， 正所謂生死看淡， 不服就幹！

讓人膽寒的蜜獾

卡通版亦讓人聞風喪膽

回到正題， 兇猛的“平頭哥”平時喜歡吃些豪豬野兔什麼的不足為奇， 哪怕眼鏡蛇鱷魚和蜥蜴也是它的家常便飯， 但要問到它最愛吃的頭條美味， 唯有蜂蜜！所謂“蜜獾蜜獾， 無蜜不歡”， 有時候， 蜜獾為了吃到心愛的蜂蜜， 它大力破壞蜂巢， 哪怕可能被成千上萬只蜜蜂蜇死都在所不惜……

蜂蜜

那蜂蜜究竟有什麼樣的魔力？對我們人的身體又有哪些幫助？有哪些食用禁忌？今天菜寶寶就帶大家盤點下：

①名詞解釋：我國食品安全國家標準中對蜂蜜的定義：蜂蜜為蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露與自身分泌物混合後，

經充分釀造而成的天然甜物質（參考GB 14963-2011）

②主要功效：長久以來， 關於蜂蜜是否具有獨特保健養生功效的爭議就一直沒停過， 也沒有權威部門或獨立協力廠商機構對網上鋪天蓋地的可能誇大的蜂蜜療效加以論證！為了謹慎起見， 菜寶寶特整理歸納出已經被大眾廣為接納的功效及有待考證的功效兩部分， 供大家參考：

（一）蜂蜜可以作為外用藥， 能促進傷口癒合， 治療潰瘍

（二）蜂蜜對於緩解咳嗽有一定的作用

（三）可搭配部分中藥材製作蜜丸，

比如：八味地黃丸、桂茯腎氣丸等

（四）具有一定的潤燥通便的作用

蜂巢高清圖

以下是有待進一步考證的功效：

（一）對老人小孩具有良好的保健效果， 能促進兒童骨骼發育， 防止老人骨質疏鬆

（二）緩解疲勞， 增強抵抗力， 延緩衰老， 益壽延年

（三）具有解毒、美白、殺菌抗菌的功效

（四）含有鎂元素， 對機體能起到鎮靜作用……

③食用禁忌及注意事項：（參考維琪百科）

·肝硬化患者、糖尿病患者、1歲以內的嬰兒不宜吃蜂蜜

·蜂蜜易受肉毒桿菌的感染， 使用蜂蜜調味過的肉類食品， 必須殺菌完畢才能真空包裝， 不然會滋生肉毒桿菌

·蜂蜜中的葡萄糖易加速細菌的滋生， 開封後的蜂蜜， 需冷藏

④美食搭配：

·蜂蜜可以加熱食用， 但高溫會使蜂蜜的營養成分遭到破壞， 所以， 不太建議用烘培或熱飲的食用方式

·推薦用溫水或冰水加蜂蜜沖成飲料喝， 可以最大程度保留蜂蜜的營養成份， 同時口感也更佳

·烤翅、烤餅或麵包片上直接塗抹蜂蜜也是非常美味健康且受歡迎的食用方式

蜂蜜搭配麵包片--健康早餐優選

非常誘人的蜂蜜烤翅

菜寶寶，專業食材淨化領導品牌，讓每一道食材遠離污染！讓您吃得放心

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