我與港女的奇遇記：西西是香港女生， 她說， 很慶倖在香港回歸的20周年裡， 遇見了在內地土生土長的我。
因為愛好旅行， 我們在冰島初識，
和煦的清晨， 西西沒有帶我去最多遊客的南丫島， 而是拜訪最擁擠的長洲離島。 這裡打破了我對於一個島嶼的想像。
人們踩著腳踏車迎著海風， 撕咬路旁目不暇接的各種“小食”。 他們親親熱熱的招呼， 模糊了我對以往港人驕傲的印象。
接下來我們去了窮人天堂：彩虹公屋。 它是由政府或志願團體興建， 出租給低收入居民。 我想彩虹色是給他們的希望吧。
與上面的希望相反的是香港中心的貧民窟：重慶大廈。 這在王家衛電影裡出現過。 殺手林青霞在樓道中狂奔， 員警金城武在附近力追嫌疑犯……錯綜又顛簸的鏡頭， 但西西說現實比這更瘋狂。
大部分人對它的印象為：性、毒品、黑人、危險。 但它也是背包客的天堂， 50港元的住宿費， 有空調和公用淋浴間等設施。 還有各式各樣的生活用品和服務。
西西在這裡住過一晚， 這裡出沒許多意圖不明表情曖昧的人令她記憶深刻。
西西說，“對我們來說，吃更能慰藉人心，所以你們聽到的港式美食與其他美食，是真的有很大區別的。”
西西帶我去小巷裡尋覓最正宗的魚蛋！
吃到了新鮮出爐的鳳梨油
再來一碗招牌清湯牛腩麵湯
哇！電影裡出現過很多次冰室奶茶也喝了！
但是！去吃面時嚇到我了。光是排隊就花了半個多小時。擁擠得很，10個人的圓桌起碼圍著15個食客。
我有觀察到，面是他們的必點菜式，而且面竟然都是我們的速食麵……比較貴的泡面為出前一丁。因為他們認為無論是味道還是口感，出前一丁都要比其他麵條更為出色。
西西講到80年代的茶餐廳食物比較簡單，只有奶茶和蛋撻，很難與漢堡、叉燒飯競爭。於是老闆從我們年輕人最喜歡的出前一丁入手，靈活搭配上美國的煎雞扒、中國的鹵水豉油和油浸姜蔥，成為香港的獨有美食「撈丁」。
「撈丁」就是蘭芳園發明出來的，意思是「拌出前一丁」，和我們平時吃的拌面一個原理，只不過將麵條換成了「出前一丁」。
「撈丁」之所以能成為經典，是因為港人愛吃泡面，但是對味精又極之厭惡，所以就棄掉了調料包，將煎得恰到好處的雞排擺在煮好的出前一丁上，淋上醬汁和蔥油開吃。所以這次來香港，真是大飽口福！
西西說：你別看這面用的湯底就是出前一丁的配料，其實我們香港人吃一口就知道正宗不正宗。
“正宗的餐蛋面，午餐肉一定用國產梅林牌的，蛋由美國舶來，速食麵則必選‘出前一丁’麻油味，這才是典型的‘全球化組合’”——西西說得興起時，我打斷道，“以後每天讓我親自做給你吃吧。”
其實速食麵就跟香煙一樣，沒有營養，卻戒不掉，對於港人來說更是有著特殊記憶。每一個人都有一段愛吃泡面的歲月。它的香氣如此經典，以致於多年後再夾起它時，內心會莫名升起一絲盪氣迴腸的感動。
雞蓉味
雞味濃郁，美味到連湯汁也不放過。
麻油味
最經典的口味！
海鮮味
口感爽滑，口味鮮美，海鮮味濃厚，十分帶感！
祝賀香港回歸20周年
“味道是神奇而又實在的存在，香港也是。它是載體、是平臺，是個人與群體，過去與未來溝通對話的機會。”
在香港生活的人是幸運的，在一座小小的城市能品嘗到來自全球的美食，並可以通過美食，瞭解這座城市背後的文化。——泡面大叔
西西說，“對我們來說，吃更能慰藉人心，所以你們聽到的港式美食與其他美食，是真的有很大區別的。”
西西帶我去小巷裡尋覓最正宗的魚蛋！
吃到了新鮮出爐的鳳梨油
再來一碗招牌清湯牛腩麵湯
哇！電影裡出現過很多次冰室奶茶也喝了！
但是！去吃面時嚇到我了。光是排隊就花了半個多小時。擁擠得很，10個人的圓桌起碼圍著15個食客。
我有觀察到，面是他們的必點菜式，而且面竟然都是我們的速食麵……比較貴的泡面為出前一丁。因為他們認為無論是味道還是口感，出前一丁都要比其他麵條更為出色。
西西講到80年代的茶餐廳食物比較簡單，只有奶茶和蛋撻，很難與漢堡、叉燒飯競爭。於是老闆從我們年輕人最喜歡的出前一丁入手，靈活搭配上美國的煎雞扒、中國的鹵水豉油和油浸姜蔥，成為香港的獨有美食「撈丁」。
「撈丁」就是蘭芳園發明出來的，意思是「拌出前一丁」，和我們平時吃的拌面一個原理，只不過將麵條換成了「出前一丁」。
「撈丁」之所以能成為經典，是因為港人愛吃泡面，但是對味精又極之厭惡，所以就棄掉了調料包，將煎得恰到好處的雞排擺在煮好的出前一丁上，淋上醬汁和蔥油開吃。所以這次來香港，真是大飽口福！
西西說：你別看這面用的湯底就是出前一丁的配料，其實我們香港人吃一口就知道正宗不正宗。
“正宗的餐蛋面，午餐肉一定用國產梅林牌的，蛋由美國舶來，速食麵則必選‘出前一丁’麻油味，這才是典型的‘全球化組合’”——西西說得興起時，我打斷道，“以後每天讓我親自做給你吃吧。”
其實速食麵就跟香煙一樣，沒有營養，卻戒不掉，對於港人來說更是有著特殊記憶。每一個人都有一段愛吃泡面的歲月。它的香氣如此經典，以致於多年後再夾起它時，內心會莫名升起一絲盪氣迴腸的感動。
雞蓉味
雞味濃郁，美味到連湯汁也不放過。
麻油味
最經典的口味！
海鮮味
口感爽滑，口味鮮美，海鮮味濃厚，十分帶感！
祝賀香港回歸20周年
“味道是神奇而又實在的存在，香港也是。它是載體、是平臺，是個人與群體，過去與未來溝通對話的機會。”
在香港生活的人是幸運的，在一座小小的城市能品嘗到來自全球的美食，並可以通過美食，瞭解這座城市背後的文化。——泡面大叔